牛肉青椒西红柿木耳 牛肉青椒西红柿汤的做法
番茄牛肉青椒木耳是一道营养丰富、色香味俱全的美味佳肴。下面内容是几种不同的行为，供无论兄弟们参考：
行为一：
食材准备
牛肉 300g
西红柿 2个
木耳 1把
油 适量
葱 适量
姜 3片
郫县豆瓣酱 1勺
干辣椒 2段
生抽 适量
老抽 少许
香叶 3片
大料 适量
豆豉 适量
十三香 适量
花椒粉 适量
盐 适量
制作步骤
西红柿划十字去皮切小块
木耳凉水泡发洗净
牛肉切小块，焯水3分钟，热油下锅翻炒
放入葱，姜，郫县豆瓣酱，十三香，花椒粉，生抽，少许老抽炒香
倒开水，大火煮开，放入豆豉，香叶，大料，小火炖70分钟
再放入西红柿，木耳炖30分钟，放适量盐调味
出锅撒上香菜
配二米饭，超级香
行为二：
食材准备
牛肉 300g
西红柿 2个
木耳 1把
油 适量
葱 适量
姜 3片
葱 适量
生抽 适量
老抽 少许
盐 适量
味素 适量
制作步骤
牛肉用开水焯，去血水
木耳泡发
用热油爆香葱姜蒜
放入牛肉翻炒
加生抽炸锅
再放入料酒和少量老抽
把其它主料放入翻炒
放入高压锅设置牛肉一档
出锅后放入马勺放盐和味素，收汁
摆盘上桌
行为三：
食材准备
番茄 1个
牛肉 100克
木耳 50克
香菜 5克
油20克
酱油 5克
生粉 5克
制作步骤
牛肉用生粉，酱油，油腌一下
热油锅
倒入番茄炒至番茄起沙
接着倒入适量水，倒入木耳大火烧开
烧开后两分钟倒入牛肉，重新烧开
牛肉烧开一分钟，加入盐，撒上香菜即可出锅
行为四：
食材准备
新鲜番茄 4 个
冻番茄 2个
牛肉 4斤
木耳适量
葱姜蒜适量
盐
花椒
草果
白芷
制作步骤
牛肉洗净切大块，冷水泡去血水，冷水焯水，加入生姜、大葱、白酒，打去浮沫，用温水洗干净备用
热水加牛肉、半个洋葱、生姜、大葱、花椒，大火烧开，小火加盖炖煮一个小时
番茄洗净切小块，色砂锅加油，放入所有番茄，冻番茄负责出汤、新鲜番茄负责味道
木耳泡发后洗净撕成小朵
番茄出沙后，加入牛肉、牛肉汤、适量盐，小火煮半个小时，最终加香葱，搅拌均匀即可
行为五：
食材准备
牛肉
青椒
西红柿
油
姜
制作步骤
把牛肉切好，放适量料酒姜盐耗油腌十几分钟
把青椒洗净去籽切块，锅里放水烧开，把切好的青椒放水里灼一下捞出滴干水
锅里烧热放油，等油烧开后把牛肉倒进去爆炒至七成熟时，倒入青椒西红柿一起翻炒两分钟左右，就可以出锅了
这些行为各有特色，无论兄弟们可以根据个人口味和需求选择一种或多种行为尝试。希望无论兄弟们能做出美味的番茄牛肉青椒木耳!
笔者
