菠菜红烧丸子怎么做 菠菜红烧丸子 肉丸子烧菠菜
丸子菠菜红烧的行为如下：
准备食材
菠菜：200克
丸子：适量（可以是自制的或购买的）
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
食用油：适量
盐：适量
十三香：适量
鸡精：适量
处理食材
菠菜洗净备用。
葱姜蒜切好备用。
如果使用自制丸子，可以提前炸至金黄酥脆；如果使用购买丸子，确保其已经焦香。
炒制菠菜
锅中倒入油烧热，爆香葱姜蒜。
倒入菠菜翻炒，途中加入适量的盐和十三香调味。
当菠菜炒至九成熟时，倒入提前准备好的丸子，翻炒均匀。
炖煮丸子
倒入适量的开水烧开，加入适量的盐、生抽、十三香等调味。
放入丸子，盖上锅盖，转小火炖煮至丸子熟透且充分吸收汤汁。
收汁出锅
待汤汁浓稠，丸子入味后，撒上葱花和鸡精调味，出锅装盘。
小贴士
丸子可以是自己炸的也可以是外边买的外边买的比较焦香放到菜里会更好吃点。
菠菜烧丸子的经过中，可以适当调整火候，确保菠菜炒至九成熟，丸子炖煮至入味。
可以根据个人口味，适当调整调料的用量，使菜肴更符合个人喜好。
希望这个行为能帮助你做出美味的红烧丸子菠菜!
笔者
