熏骨头的做法大全家常菜 熏骨头的做法大全家常 熏骨头怎样做好吃
熏骨头是一道美味的家常菜，下面内容提供几种不同的熏骨头行为：
经典熏大骨
食材：猪大骨、生姜、大葱、大蒜、红茶、冰糖、白砂糖、料酒、干辣椒、盐、鸡精、十三香、蚝油、南乳汁、卤肉料包、排骨酱。
步骤：
1. 猪大骨煮熟，准备葱姜蒜、干辣椒、盐、鸡精、十三香、蚝油、冰糖、排骨酱、南乳汁和卤肉料包。
2. 大骨头冷水入锅，加料酒去腥，撇去浮沫，加入调料包，小火慢煮60分钟。
3. 煮熟后捞出备用。
4. 熏锅垫锡纸，撒白糖和红茶，放猪大骨，小火慢熏至冒黄烟，关火焖5分钟上色。
5. 熏好后刷香油防止氧化发黑。
简易熏排骨
食材：排骨、八角、香叶、红豆蔻、花椒、生姜、桔皮、冰糖、茶叶、生抽、老抽、盐。
步骤：
1. 排骨焯水沥干。
笔者
