家常烧金昌鱼的行为，简单又美味的家庭料理
大家好，今天我想和你们分享一款非常好吃的家常菜——家常烧金昌鱼的行为。金昌鱼肉质鲜美，刺少，非常适合家庭聚餐。是不是已经开始流口水了呢？接下来我们就一起来看看这道美食的详细行为吧！
准备职业，食材不能少
开门见山说，我们要准备一些简单的食材。你需要的有：金昌鱼4条、老抽1勺、小葱2根、白糖适量、蚝油1勺、生抽2勺、姜1块、盐适量、淀粉适量。这些材料都是比较常见的，对吧？在开始动手之前，我们先把这些材料准备好，切好姜片和葱段，轻松的烹饪经过就要开始了！
处理金昌鱼，关键一步
在开始烹饪之前，开头来说要处理金昌鱼。我们需要在鱼的背上划几刀，这样能帮助鱼更好入味，肉质也更容易熟透。接着，将处理好的金昌鱼用少许盐腌制一会儿，这样可以让鱼肉更加鲜美。等到腌制好了，我们就可以开始煎鱼啦，你们准备好了吗？
煎鱼与调料，火候掌握好
接下来，将锅里倒入适量植物油，开小火加热，接着小心地把金昌鱼放进去。这里有一个小技巧，鱼放入之后不要急于翻动，等一面煎至金黄再翻，保持鱼皮完整。你可能会问，煎多久才合适呢？通常煎个3-4分钟就可以了！两面煎至金黄后，捞起放在盘子里备用。
现在锅里再放一些植物油，加入生姜和葱段爆香，这个香味会让你的厨房充满诱惑哦！接着，加入5勺清水、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2克盐、3克糖、2克淀粉，搅拌均匀，烧开后关火。最终将这些美味的调料均匀地淋在煎好的金昌鱼上，哇，颜色看起来真不错！
上桌享用，香气扑鼻
最终，撒上适量葱花，你的家常烧金昌鱼就完成了！恭喜你，香喷喷的金昌鱼可以上桌了。家人看到这道菜一定会很高兴吧？这道菜不仅颜色诱人，味道更是鲜美可口，完全是家庭聚会的明星菜品！
小贴士
在烹饪经过中，有多少小贴士可以帮助你做得更好：1. 煎鱼时切记不要频繁翻动，保持鱼皮完整；2. 喜欢吃辣的朋友可以在爆香时加入干辣椒；3. 建议选择深海金昌鱼，肉质更加鲜嫩。
希望大家喜欢这个家常烧金昌鱼的行为，下次试试吧！如果你有任何意见和建议，欢迎在下方留言哦！
