麻辣鱼的原件做法：让你爱上这道美味

麻辣鱼的原件做法：让你爱上这道美味

麻辣鱼的原件行为：让你爱上这道美味

麻辣鱼是一道风味独特、香辣可口的美食，很多朋友都想亲自尝试制作。今天，我就跟大家分享一种简单易学的麻辣鱼的原件行为，让你在家也能轻松享受这道美味。是不是很期待呢？接下来就跟我一起来看看吧！

准备食材：新鲜美味是关键

制作麻辣鱼，开门见山说，当然得准备好食材。主要需要的有草鱼大约两斤、姜蒜适量、大料和香菜、小葱及葱等。还要准备调味料，比如生抽和醋，各两勺，还有干红椒、干花椒、盐、鸡精、胡椒粉、老抽、豆瓣酱等。不要忘了，再加上根据个人喜好的豆芽豆皮，完全可以让这道菜更丰富！你是不是在想：“这些材料都不难找吧？”没错，去市场一趟就能搞定。

鱼的处理：腥味不见了，美味马上就来

说到鱼的处理，很多人可能会觉得麻烦，不过其实并不是这样。从准备鱼开始，开头来说将鱼洗干净后，记得打上几刀，这样入味更好。接着，往鱼身上抹上盐、生粉和胡椒粉，再加入料酒、姜和葱，能有效去腥味哦！放置半个小时，这样鱼的味道会更丰富。是不是觉得这个处理技巧简单易懂呢？

炒香底料：香气四溢，瞬间提升档次

接下来，我们要准备炒底料。先准备好姜葱蒜，香叶和火锅底料。接着，将干辣椒和花椒也准备好。这下锅热倒油，把刚才的姜葱蒜炒香，再加入豆瓣酱和火锅底料，翻炒均匀，香味会扑鼻而来。你一定会好奇：“炒的时候要注意什么吗？”其实，火候掌握得当，翻炒均匀就行，整个经过真的特别爽快！

煮鱼：美味的关键一步

底料炒好后，就可以加入适量的清水，再调入生抽、老抽和耗油，水煮开后，将刚准备好的大鱼放入锅中。待水开后，再把其他鱼一同下锅，简单吧？接着捞出鱼，倒入适当的汤汁，最终下入小葱提香。看到这里，大家是不是觉得这道麻辣鱼越来越有样了？

完成与享用：舌尖上的美味

最终，锅中倒入热油，再放入干辣椒和花椒炒香，淋在鱼身上，看着热气腾腾的麻辣鱼，谁能抵挡住它的诱惑呢？是不是忍不住想尝一口了？麻辣鱼的味道辣而不燥，入口鲜美，让你一口接一口停不下来。

准备好试试这道麻辣鱼的原件行为了吗？无论是自己享用，还是和朋友分享，这道菜都一定会让你们的聚会更加高兴！快来试试看吧，如果你有任何建议或难题，欢迎在下方留言分享哦！