橄榄火烧的做法大全 橄榄发面火烧 橄榄怎么烧
橄榄发面火烧是一种以面粉为主要原料，经过发酵和烙制而成的传统面食。下面内容是制作橄榄发面火烧的详细步骤和所需食材：
食材准备：
面粉400克
水240克
酵母2克
五香粉1小勺
盐2克
色拉油20克
面粉30克
芝麻油10克
操作步骤：
准备面团
将所有材料（面粉、水、酵母、五香粉、盐、色拉油）放入盆中，用筷子搅成絮状，避免手上沾太多面粉。
面团发酵
将搅好的面团用手揉成光滑的面团，接着盖上保鲜膜，放到温暖湿润的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀到原来的两倍。
分成小面团
将发酵好的面团分成8个小面团，每个小面团松弛10分钟，以便后续擀成橄榄状。
抹上油酥
取一个面剂子，擀开成橄榄状，均匀抹上油酥（可以使用色拉油和面粉的混合物）。
卷饼和烘烤
将面剂子绕起来卷一圈成饼状，接着放入预热至200度的烤箱中，烘烤15分钟即可。
小贴士：
面团发酵时，保持温暖湿润的环境，可以使用烤箱或微波炉的发酵功能。
擀面时，注意不要擀得太薄，以免烤制经过中饼坯鼓起来。
烘烤时，注意观察饼坯的颜色变化，避免烤焦。
怎么样？经过上面的分析步骤，你就可以制作出外酥里软、香气四溢的橄榄发面火烧了。
笔者
