电饭锅做面包的配方 电饭锅做面包加什么最好 电饭锅做面包的家常做法
使用电饭煲制作面包时，下面内容是一些建议的食材和步骤，以确保面包的松软和美味：
食材准备
高筋面粉：400-415克
牛奶：200毫升
鸡蛋：2个
酵母：4克
盐：3克
黄油：20克（室温软化）
白糖：60克
行为步骤
混合湿性材料 ：将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
揉面：
将高筋面粉加入到湿性材料中，用手或厨师机揉匀，直到没有干粉。
第一次发酵：
盖上保鲜膜，醒发至2倍大。
排气和分割：
面团表面抹点油，按压排气，分成小份，可用擀面杖擀薄。
第二次发酵：
将整形后的面团放入电饭煲，不开火，二次醒发至2倍大。
烘烤
煮饭模式：
加热25分钟后，直接转保温模式15分钟（不断电）。
其他电饭煲：根据功率适当调整时刻，通常在25-30分钟之间。
小贴士
笔者
