包子做好不蒸可以吗 包子做完不蒸会坏吗吗 包子做完不蒸怎么保存
包子做完后如果不及时蒸制， 是会发生变质的。下面内容是具体的变质情况和保存技巧：
变质情况
包子在不蒸的情况下，尤其是在夏天，容易因酵母菌变异和染上其他细菌而变质。
包子皮在常温下醒发时刻过长会变硬，影响口感和味道。
如果包子放置时刻过长，馅也会变质，最好别超过半小时。
保存技巧
冷藏保存：将包子放在盘子中，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏室保存。注意包子之间不要有接触，以防止粘连和变质。如果需要长时刻保存，可以放进冰箱冷冻室。
冷冻保存：包子可以直接冻上，如同速冻水饺一般，平放在盘子或帘子上，每个包子之间有一定间隔，再放入冰箱冷冻室。冻硬后，可以放入袋中密封保存，以节省空间并防止变质或干燥。
建议：
如果包子需要长时刻保存，建议先进行冷冻处理，再蒸制食用。这样可以保证包子的口感和安全性。
如果包子只是暂时不蒸，建议放在冰箱冷藏室保存，并尽快食用，避免变质。
笔者
