冬瓜干烧海鲜的做法 冬瓜干烧海鲜 冬瓜烧干虾家常做法大全
冬瓜干烧海鲜是一道美味的菜肴，主要食材包括冬瓜和海鲜（如虾干）。下面内容是制作冬瓜干烧海鲜的步骤和所需食材：
食材准备
冬瓜 150克
北极虾干 3个（可根据个人口味调整数量）
大蒜 3瓣
色拉油 10克
黑胡椒粉 少许
蚝油 5克
制作步骤
1. 冬瓜去皮洗净切块，大蒜洗净切粒，虾干几许可以根据自己喜欢，我是早上吃，因此放了3个。
2. 热锅，放一勺色拉油，放一边大蒜粒。
3. 放入冬瓜和虾干，煸炒均匀。
4. 放一勺蚝油，再发一大勺开水，大火烧开后小火略焖。
5. 发一点点黑胡椒粉。
6. 等冬瓜软糯，放入剩下的大蒜粒，快速煸炒均匀，收汁，出锅。
其他行为
可以加入韭菜、红辣椒等配菜，增加口感和色彩。
笔者
