香菇芹菜鹌鹑蛋汤的做法大全 香菇芹菜鹌鹑蛋汤的做法 香菇加鹌鹑蛋叫啥名香菇芹菜鹌鹑蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面是这道汤的详细行为:材料鹌鹑蛋:4个新鲜香菇:4个芹菜:1根葱:1根姜:适量盐:适量芝麻油:适量蚝油:适量枸杞:4颗(可选)步骤准备食材鹌鹑蛋提前煮熟,去壳备用。香菇提前浸泡,洗净后切片或丝。芹菜洗净,切段;葱切葱花,姜切片。炒制锅中加油烧热,放入葱花和姜片煸香。加入香菇片或丝翻炒至熟。煮汤加入适量清水,煮沸后转小火。倒入鹌鹑蛋,加入盐、蚝油调味。煮约10-15分钟,让鹌鹑蛋充分吸收汤汁的味道。最终装饰与调味加入芹菜段,煮至断生。 笔者 知识 2025年5月14日 18:17 1 浏览