豆腐海带苗汤不仅味道鲜美,而且非常易于制作。很多人在家都想尝试,但不知道从何入手。今天,我们就来聊聊豆腐海带苗汤怎么做的,分享几种不同的行为,让你在厨房里轻松应对!想知道具体步骤吗?我们一起来看看吧!
简单清淡版
如果你喜欢简单清淡的口味,这个版本完全适合你。需要准备的食材也非常少,几乎家里常备的都能找到。
食材:
– 海带苗 100g
– 内酯豆腐 半盒
– 盐 适量
– 香油 适量
步骤:
1. 开门见山说,把海带苗洗干净,剪成两段。内酯豆腐用大勺舀出,准备好。
2. 接着,在锅中加水烧开,放入海带苗煮一会儿,让它出味。
3. 接下来,将豆腐轻轻放入锅中,不需要切得太小,大块的也没关系。
4. 添加适量的盐进行调味,这里要注意不要翻动豆腐哦,保持豆腐完整。
5. 最终,水烧开后关火,滴入一点香油,就完成了!
是不是很简单?你也有试一试吗?
鲜香浓郁版
这个版本的豆腐海带苗汤会更加丰富,味道鲜香浓郁,适合喜欢重口味的朋友哦!
食材:
– 豆腐 适量(切块)
– 海带苗 适量(切段)
– 香菜 适量(切段)
– 虾皮 适量
– 白胡椒粉 适量
– 盐 适量
– 生抽 适量
– 香油 适量
步骤:
1. 开门见山说,把豆腐、海带苗和香菜都切好备用。
2. 接着,在汤锅中加水,加一勺盐,快速放入豆腐,大火烧开。
3. 煮两分钟后,放入海带,继续大火煮三分钟,同时要撇去浮沫。
4. 加入一勺生抽提鲜,关火后放入香菜和虾皮,撒上适量的白胡椒粉。
5. 最终,滴入香油,香气四溢,准备享用吧!
有没有感觉口水在流了呢?
带蛋版
如果你想让汤更加丰富,可以加个鸡蛋哦。这道带蛋版的豆腐海带苗汤,营养更加丰富。
食材:
– 鸡蛋 2个
– 豆腐 1块
– 海带 适量
– 蒜沫 适量
– 枸杞 适量(点缀用)
步骤:
1. 海带切段后焯水,再捞出来备用。
2. 豆腐切块,焯水去腥味。
3. 接着把鸡蛋煎成蛋花,放在一边。
4. 把煎好的鸡蛋倒入热水中,开大火炖煮,随后加入海带和豆腐。
5. 中小火炖煮三分钟,最终调味,撒上枸杞做点缀。
听起来是不是轻松又好吃?
基础版
最终,如果你喜欢最基础的行为,试试这个版本吧。简单直接,适合任什么时候候享用。
食材:
– 海带 适量(提前泡发切小块)
– 豆腐 1块(切小方块)
– 姜 适量(切片)
– 葱 适量(切葱花)
– 鸡蛋 1个
– 清水 适量
– 食用油 少量
– 盐 适量
– 鸡精 少许
步骤:
1. 海带泡发后切小块,豆腐和姜切好,葱也备用了。
2. 热锅倒入少量食用油,煎香豆腐和姜片,加入海带和清水,煮沸。
3. 接着,转小火炖煮5-10分钟,最终打入鸡蛋形成蛋花。
4. 出锅前撒上葱花,就大功告成了!
看看这些版本,总有一款适合你的口味吧?希望你能在家尝试做做。豆腐海带苗汤怎么做的,现在你心里有谱了吗?动手试试吧!