怎么点缀西兰花好看 怎么点缀西兰花 西兰花点缀摆盘图案
蒜香芝麻点缀
将西兰花切成小块，用开水焯烫1-2分钟，捞起后马上放在冷水中过凉开水，使其保持脆嫩口感。
将蒜头、生姜切碎，加入盐、白醋、香油、花椒粉、红油豆瓣酱、糖等调料拌匀，放置待用。
将西兰花除去水分，倒入调好的酱料中，彻底拌匀。
在拌匀的西兰花上撒一些炒熟的芝麻作为点缀。
芝士胡萝卜花点缀
西兰花洗净后焯水，切小朵。
胡萝卜去皮切成小丁，刻一个胡萝卜花用于点缀。
焯水后的西兰花插在土豆泥上面，切好的长条芝士片围绕西兰花摆放，间隙中加番茄来点缀。之前刻好的胡萝卜花用牙签固定在西兰花上面。
红辣椒点缀
平菇撕成小块，西兰花掰成小朵，焯水后摆盘。
炒平菇的水别倒掉，加入适量的食盐和鸡精调味，接着开大火，加入适量的水淀粉勾成薄芡。
将勾了芡的汤汁均匀地淋在平菇和西兰花上，再撒上一些切碎的红辣椒作为点缀。
枸杞点缀
笔者
