怎样做出美味健壮的黑木耳？看看黑木耳怎么做来吃！
黑木耳，这种黑色的菌类不仅外形独特，还富含营养，深受大家的喜爱。那么黑木耳怎么做来吃呢？接下来我将和大家分享几种简单又好吃的黑木耳行为，是不是很期待呢？
凉拌黑木耳——开胃又营养
说到黑木耳，凉拌是最简单的吃法其中一个，很适合夏天。而且，这种行为能够最大限度保留黑木耳的营养成分哦！步骤也很简单，快来看看吧！
材料准备：
黑木耳、胡萝卜、香菜、红辣椒、葱姜蒜、植物油、六月鲜、盐、香醋、糖。
制作步骤：
1. 开门见山说，把黑木耳用冷水泡发，剪去根蒂，接着撕成小朵。
2. 接着，锅中放清水烧开，将黑木耳汆烫3分钟后捞出，用冷开水洗去表面粘液，这样口感更好。
3. 胡萝卜去皮，切成牛眼片，接着单独汆烫1分钟，捞出备用。
4. 现在准备调料！葱姜蒜切末，热植物油后，浇在葱姜蒜上，能激发出香味哦！
5. 再根据自己的口味，加入适量的生抽、盐、香醋和糖，搅拌均匀。
6. 最终，将黑木耳和胡萝卜放入碗中，倒入调好的味汁，撒上香菜末和红椒圈，拌匀就可以上桌啦！你是不是已经口水直流了呢？
金针菜炒黑木耳——色香味俱全
除了凉拌，你还可以尝试炒黑木耳，尤其是金针菜炒黑木耳，不仅色泽诱人，味道也特别好。炒菜的经过中，还能充分调动舌尖的味觉，真是让人爱不释口！
材料准备：
黑木耳、金针菜各50克，熟植物油、精盐、鲜汤各适量。
制作步骤：
1. 开门见山说，黑木耳提前泡发并剪去根部，金针菜则清洗干净备用。
2. 热锅冷油，放入黑木耳翻炒，感觉差不多后再加入金针菜。
3. 加入适量的鲜汤，没过食材即可，这样炒出来的口感会更加鲜嫩。
4. 最终根据口味，加点盐调味，翻炒均匀后就可以出锅享用了！
黑木耳煲汤——养生首选
黑木耳不仅能凉拌、炒，还能做汤哦！做成汤的黑木耳更是营养丰富，尤其适合秋冬季节，喝一碗热乎乎的黑木耳汤，整个人都温暖起来了！
材料准备：
黑木耳、鸡肉、枸杞、姜片、盐、胡椒粉。
制作步骤：
1. 准备好黑木耳、鸡肉，鸡肉切块，黑木耳泡发、剪去根部。
2. 锅中放水，放入鸡肉和姜片，水开后捞出鸡肉以去腥味。
3. 另起锅，加入适量清水，放入焯过水的鸡肉、黑木耳和枸杞。
4. 中小火炖煮约30分钟，最终根据口味加入盐和胡椒粉调味即可。
小编归纳一下
黑木耳怎么做来吃其实并不难，以上提供的几种行为不仅营养丰富，也特别美味，你最喜欢哪一种呢？希望你能够试试这些简单实用的吃法，享受健壮美味的黑木耳！如果你还有其他好吃的黑木耳行为，欢迎分享哦！
