薄皮青椒五花肉，作为一道美味又下饭的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来分享薄皮青椒五花肉怎么做的，保证你做出来的菜色香味俱全，让家人赞不绝口！
材料准备
开门见山说，我们来看看制作这道菜所需的食材。准备下面内容材料，你就可以开始动手了：
– 五花肉：300克
– 薄皮青椒：1个
– 大蒜：1瓣
– 生抽：1大勺
– 蚝油：1大勺
– 料酒：1大勺
– 豆豉：1中勺
– 盐：适量
– 食用油：适量
是不是觉得材料很简单？这就是这道菜的魅力所在，不需要太复杂的食材就能做出精妙的味道。
食材处理
好的，接下来就是处理食材了！大家可能会问，五花肉怎么切得比较好呢？其实有个小技巧，把五花肉放入冰箱冷冻一小会儿再切，这样薄薄的肉片就很容易切啦。
薄皮青椒也别忘了，用清水把它洗干净，去掉蒂和籽，接着切成细丝或块状。最终，大蒜切成末，备用。这样准备好后，就可以开始下锅炒了，期待吧？
炒制经过
这一部分也是很重要的哦！准备好材料后，我们就可以开始下锅了。开门见山说，锅里放入适量的食用油，加热至五成热的时候，放入刚切好的五花肉片。要用中小火慢慢煸炒，直到肉片出油且微微变黄，为了能更好地吸收味道，这个步骤可不能急哦。
等肉片变色后，加入蒜末，翻炒均匀，一股香味扑面而来，真是让人忍不住咽口水！接着，加入料酒、生抽和蚝油，继续翻炒，记得让每一片肉都均匀裹上调料哦。这时候，你会看到五花肉吸收了调料的颜色，显得更加诱人。
最终加青椒
炒到这个步骤，你会发现锅里的肉片变得金黄香脆，接下来就可以加入准备好的薄皮青椒了。青椒下锅后，再炒一会儿，让它与五花肉的味道充分融合。最终，根据自己的口味，加入适量的盐调味，再稍微翻炒一下，确保每一口都入味。
哇，闻着就让人垂涎欲滴的薄皮青椒五花肉就完成啦！盛出后，不妨再撒点儿葱花或熟芝麻，增添点儿颜色和香气。
小贴士
在制作薄皮青椒五花肉时，有些小贴士可以让菜肴更加美味。比如，控油可以选择使用吸油纸，这样可以减少油腻感，让整道菜更加清爽。那么，试试看，你也可以在家轻松做出这道让人回味的美味佳肴，是否也想一尝为快呢？
说到底，薄皮青椒五花肉不仅行为简单，而且味道鲜美，非常适合忙碌的家庭日常。希望通过这篇文章，大家都能轻松掌握薄皮青椒五花肉怎么做的技巧。快邀请家人一起享用吧！
