艇仔粥哪里好吃艇仔粥的口感

上下九最好吃的艇仔粥

第一段：下九路是广州老城区的一条历史悠久的街道，这里是广式艇仔粥的发源地其中一个。

在黄埔军校那边，坐229到总站，是挺好吃，然而环境不是很好。

推荐：鱼皮、艇仔粥、猪肠粉这一家的鱼皮超级好吃，不过感觉已经拌好的和现场拌的味道不一样，现场拌的味道会更加好吃一点，从冰柜里面拿出来的拌好的可能味道会差一点。

鲜虾云吞面，做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鲜蛋、虾仁等，云吞面的汤用猪骨、虾、大地鱼煲制。牛肉肠粉，起源于岭南广州老西关地区，是用猪肠粉、牛肉、油、酱油、芥兰等制作而成的菜品。

1、首推草鱼艇仔粥，草鱼肉质鲜美，粥底浓郁香浓。接下来是虾皮瘦肉艇仔粥，配有少许虾皮，瘦肉香脆可口。最终是三鲜艇仔粥，以虾、鱼、瘦肉为主要材料，味道鲜美而不过于油腻。

2、艇仔粥是广州上下九特色美食其中一个，以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。双皮奶双皮奶是一种粤式甜品，清朝时起源自广东顺德，现遍布于广东、、香港等地。

3、鲜虾云吞面，做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鲜蛋、虾仁等，云吞面的汤用猪骨、虾、大地鱼煲制。牛肉肠粉，起源于岭南广州老西关地区，是用猪肠粉、牛肉、油、酱油、芥兰等制作而成的菜品。

粤式早茶：粤式早茶是广东省早点小吃的统称，归于粤菜。以肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖等为代表，也是粤菜的主要组成部分。广式肠粉：肠粉起源于广州西关，是广东区域的传统小吃。

烧鹅是广东非常著名的一道传统名菜，深井烧鹅最早起源于广州黄浦区长洲岛深井村，做好的烧鹅色泽金红，味美可口，受到了很多美食爱慕者的亲睐。六：盲公饼盲公饼是由一位盲人创制于清代嘉庆年间，至今已经有一两百年的历史。

艇仔粥以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而闻名于世。广州人对各种粥啊汤啊之类需要炖煮的食物一直情有独钟，艇仔粥就是广州粥品里非常有名的一道美食。

介绍一下广东最具有代表性的美食。蜜汁叉烧蜜汁叉烧是广东的传统名产其中一个，最早的名字叫“插烧”，就是用棍子插在猪的里脊肉烤制，然而由于不能满足食客的需求便将里脊肉串起来叉着烧，久而久之便演变为“叉烧”。

1、猫记艇仔粥：来猫记艇仔粥是必吃，大大一碗，材料非常的丰富，粥熬得很绵密，味道一绝，非常新鲜。达扬原只椰子炖鸡：打开椰子盖就闻到了浓郁的香味，汤头特别的甜，细细质量，里面有椰子的甜味与清香，接着是鲜味。

2、第一段：下九路是广州老城区的一条历史悠久的街道，这里是广式艇仔粥的发源地其中一个。

3、推荐一：伍湛记（龙津东路店）推荐理由：西关传统小吃代表。店铺无论装修、挂牌都好有feel，正顺应当下复古风潮。艇仔粥属于必点项目，粥底用瑶柱、腐竹、猪骨熬制，味道鲜美，里边的料也够多。

由于用料富厚，味道鲜味，深受大家欢迎，这即是传递“艇仔粥”的来源了，当然故事始终都是故事我们也不必要太考究来源的诚实性，不过作为“背景食山靠水食水”的广州人来说自古以来就明白能把百般百般的食材组合起来。

艇仔粥是一道源自于广东省广州市荔湾区的传统小吃，属于粤菜系。它最初是由珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创新的。

传统的广州人认为艇仔粥要在艇上食用，并以河水煮成的粥水才有风味，现时使用的自来水不及从前。现时传统行为的艇仔粥已经买少见少，广州黄埔区仍有一老人在其渔艇上以传统行为卖粥。

艇仔粥的由来是昔日珠江三角洲的水上游民疍民又称水上人家创新的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃其中一个。

艇仔粥地址：在龙骨冲路口一带至三云都有很多路边摊，个人比较喜欢在龙骨冲口工商银行门口的那家吃，5元一碗，也是晚上才摆摊的。岑溪豆腐酿又称煎豆腐。相传，豆腐创始于汉初的淮南，因之美味而传遍江南一带。

烧烤地址：基本上潘塘荷花池一带的烧烤都很好吃。有些人喜欢去西湖楼对面的卓超肥婆烧烤。烧烤只有晚上才有，白天基本没有。艇仔粥地址：龙谷冲路口到三运有很多路边摊。我个人比较喜欢在龙骨冲工商银行前面的那家吃。

冰泉冲的豆浆，文化路的五福龟苓膏，东信门前的酸菜。国泰后门的汤圆。公厕牛杂。

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