提到洛南，总是能让人想到那香脆可口的油炸果子。你有没有想过，为什么这么多人都爱吃这道小吃呢？今天我就来告诉你，怎样在家自己做出正宗的洛南油炸果子，让你的味蕾大快朵颐！
材料准备，让美味从这里开始
制作洛南油炸果子最重要的就是准备好材料。你需要的材料有面粉300克、温水180克、酵母5克、糖20克、食用碱1克、盐5克，还有15毫升的温水。听上去是不是不复杂？其实就这几样材料，就能做出香喷喷的油炸果子来。而且，所有材料你在超市都能轻松找到，完全不用担心。
发面，决定口感的关键步骤
开门见山说，把所有材料简单混合在一起。嘿，揉面可要耐心哦！你需要将面团揉到光滑均匀后，再静置发酵大约一个小时，直到它发到两倍大。这里有个小技巧，你可以尝试用手指轻戳一下面团，如果它能慢慢回弹，这说明发酵得不错！发好面的时刻，相信我，完全值得耐心等待。
擀面与切条，这一步真有趣
等面团发酵好了，接下来就是擀面了。把发好的面摊成长条形，接着切成大约3厘米的小条。不知道你有没有注意到，面片之间留点间距，让它们可以互相“呼吸”。接着用筷子轻轻压一下中间，这样炸的时候才会更加蓬松。这个环节其实很简单，动手试试看吧，乐趣无穷哦！
炸制，秒变香酥小吃
现在，是时候炸果子了！在锅里倒入足够的油，等油温加热到180℃左右，就可以把面片放进去炸了。看着它们在油中翻腾翻滚，渐渐变得金黄酥脆，还是有点小兴奋的吧？炸好后，捞出放在吸油纸上，哦，那香气简直让人垂涎欲滴！
小编归纳一下，分享给你的朋友
经过以上几步，你家的厨房就能飘出浓浓的油炸果子香味。这道小吃不仅口感酥脆，而且制作经过非常简单，适合任何一个喜欢美食的人来尝试。你还在等什么呢？快去试试吧，相信我，完成后一定会引得朋友们大赞不已！洛南油炸果子，原来制作如此简单，快来分享这个美味的秘密吧！
