番茄龙利鱼火锅的做法：鲜香美味，简单易学

番茄龙利鱼火锅的做法：鲜香美味，简单易学

番茄龙利鱼火锅的行为：鲜香美味，简单易学

一、诱人的食材准备

想要做一锅让人垂涎欲滴的番茄龙利鱼火锅，开头来说当然得准备好食材。你需要一条新鲜的龙利鱼、两个番茄和一把金针菇。还有蒜末和葱白这些小配料，也是必不可少的。你是不是已经开始期待那种酸酸甜甜的味道了？

二、腌制龙利鱼，提升鲜美

接下来，我们要对龙利鱼进行腌制，这是让鱼块更加美味的关键一步。开头来说把龙利鱼洗净，切成小块。如果你喜欢，更可以切成薄片。接着在碗里加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、少许白胡椒粉和小撮食盐，搅拌均匀后，加入一点食用油，静置腌制10分钟。这个小细节你记住了吗？腌制的经过能够让鱼肉更加入味哦！

三、番茄处理，开启美味之旅

处理完鱼后，我们要处理番茄了。开头来说在番茄顶部划个十字刀，接着放入热水中烫一下，轻轻一撕就能去掉皮，接着把番茄切成小块。想知道怎么能让番茄的味道更加浓郁吗？接下来就要用热锅了！

四、熬制汤底，调和口味

在锅中放些油，加入蒜末和葱白爆香。接着放入刚才处理好的番茄，翻炒至出沙之后，加入一大勺番茄火锅底料或番茄酱，再加入没过食材的热水，煮沸后尝一下汤底的味道。如果觉得咸度不够，可以加一勺蚝油和少许盐；如果汤底偏酸，加点白糖来提鲜。这一步你觉得怎么样？调味时一定要根据自己的口味哦！最终再放入金针菇煮软，捞出备用。

五、煮鱼，享受美味

最终一步就是放入腌制好的龙利鱼。煮至鱼块变色后就可以捞出，搭配金针菇一起摆在盘子里。为了让这道菜看起来更加诱人，可以在上面撒点芝麻和葱花。感觉很美味吧？随着热气腾腾的汤底，番茄龙利鱼火锅就完成了！

小编归纳一下

这道番茄龙利鱼火锅的行为是不是很简单呢？酸酸甜甜的番茄汤底，加上鲜嫩的龙利鱼，无刺的设计让你可以尽情享受美味，真的很适合与家人共享。而且，这道火锅营养丰富，不仅美味，还能帮助保护视力和心脑健壮。如果你喜欢这道菜，赶快试试吧，欢迎在下方分享你的制作心得！