红薯粉可以做茄饼吗 红薯粉红烧茄子的做法 红薯粉可以和番茄一起吃吗红薯粉红烧茄子的行为如下：准备食材茄子 500克（建议选择嫩茄子，口感更佳）青椒 1~2个（用于增色和提味）大蒜 3~4瓣（切碎备用）生姜 适量（切丝备用）生抽、老抽 各适量（用于调味和上色）白糖 少许（用于提鲜）盐 适量鸡精/味精 少许（可选，用于提味）食用油 适量红薯粉 适量（用于裹茄子）处理茄子将茄子洗净后切成滚刀块或条状，接着用淡盐水浸泡几分钟，捞出晾干水分。这一步有助于防止茄子在烹饪经过中变黑。炒制锅中倒入适量食用油，油热后先下大蒜和生姜爆香，接着加入切好的茄子翻炒。翻炒经过中要不断翻动，使茄子均匀受热，直至茄子变软。调味待茄子变软后，加入青椒继续翻炒几下。接着，根据个人口味加入适量的生抽、老抽（用于上色）、白糖和盐调味。如果喜欢汤汁稍微多一些，可以加入适量的水或高汤。焖煮 笔者
