榨芹菜汁的风靡让越来越多的人开始关注这种健壮饮品，但大家是否知道榨芹菜汁用什么芹菜呢？今天，我们聊聊怎样挑选适合榨汁的芹菜种类，帮助你制作出美味、营养的芹菜汁。
选择西芹，榨汁的最佳选择
如果你在考虑榨芹菜汁用什么芹菜，西芹无疑是最推荐的选择。为什么呢？西芹的水分含量相对较高，纤维比较细腻，因此榨出的汁水不仅浓稠，而且口感特别顺滑。不仅如此，西芹还富含多种营养成分，比如蛋白质、胡萝卜素和多种维生素，能够为身体带来良好的营养补充。
那么，西芹是否适合所有人呢？其实对于一些脾胃虚寒的人，还是要稍微慎重，由于芹菜汁性微凉，容易加重寒凉的体质。如果你有这样的情况，可能需要特别注意。
青芹与白芹，你更喜欢哪一种？
除了西芹，其实市场上还有青芹和白芹这两种芹菜。这两者又是什么样的特点呢？青芹的色泽较浅，叶柄相对细长，味道香浓，而白芹的口感稍微厚重，颜色更为清白。假如你追求更浓郁的香味，可以选择青芹；不过，要知道，青芹的纤维会相对粗一些，可能导致榨出的汁水不如西芹那么细腻。
因此，在榨汁之前，你可以根据你的口味选择适合的种类。不过，重要的一点是，无论选择哪种芹菜，都要选择新鲜、质地脆嫩的，确保榨出的芹菜汁既好喝又营养。
怎样处理芹菜，提升榨汁效果？
选好了芹菜后，接下来怎样处理呢？榨汁前，记得将芹菜洗净，切成小段，这样可以更好地释放汁水。你是否也在想，“为什么不直接把整根芹菜丢进去？”其实，整根榨汁可能会导致榨出的汁水杂质较多，口感不佳，吃起来也不顺口。
随着榨汁技术的进步，现在市面上的榨汁机种类繁多，有的能够很好地处理粗纤维，你可以根据自己的情况进行选择。在榨汁之后，记得适量加入冰块或是其他水果，提升口感和营养，让你的芹菜汁更美味！
重点拎出来说：选择适合的芹菜，尽享健壮生活
往实在了说，榨芹菜汁用什么芹菜呢？选择西芹无疑是最佳选择，青芹和白芹也是不错的选择，关键在于选用新鲜脆嫩的品种。根据个人口味去选择，享受美味的同时，为身体补充营养。希望你能找到适合自己的芹菜，尽情享受健壮的榨汁生活！你准备好尝试自制的榨芹菜汁了吗？
