炒菜吃啥 炒菜平常吃什么 家常炒菜吃什么

炒菜吃啥 炒菜平常吃什么 家常炒菜吃什么

炒菜是家庭日常中常见的烹饪方式，可以根据个人口味和营养需求选择不同的食材和调料。下面内容是一些常见的家常菜谱：

青菜鸡蛋炒腐皮

原料：豆腐皮、鸡蛋、青菜、油、盐、料酒、蚝油。

行为：

1. 青菜洗净切碎，豆腐皮撕碎用热水泡软。

2. 鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。

3. 锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。

4. 锅中另放油烧热，放入青菜大火翻炒，加入豆腐皮翻炒，加少许水烧一会。

5. 放入炒好的蛋块，加盐、蚝油炒匀。

包菜木耳炒肉片

原料：夹心肉、包菜、黑木耳、葱、油、盐、料酒、生抽。

行为：

1. 黑木耳泡发清洗，包心菜洗净切小块，夹心肉肥瘦分开切片。

2. 肥肉放入锅中，小火煸炒出油，放入瘦肉片翻炒，加料酒、生抽增香。

笔者