不用水就能做的肉馅包子有哪些?超简单做法大揭秘!

不用水就能做的肉馅包子有哪些?超简单行为大揭秘!

包子是许多人都爱吃的美食,不过你知道吗?其实我们可以用一些简单的技巧,在不需要用水的情况下,也能做出美味的肉馅包子来。今天,让我们一起探索一下,不用水就能做的肉馅包子有哪些吧!

准备原料,简单又方便

在制作肉馅包子之前,准备好所需的材料是非常重要的。你知道用什么原料吗?让我们来看看!

– 中筋面粉350克

– 酵母4克

– 白砂糖15克

– 碎猪肉200克

– 鸡蛋1-2个(选择你喜欢的数量)

– 葱姜末少许

– 各种调味料:蚝油、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油(根据个人口味适量添加)

这些原料是不是很简单?准备好之后,我们就能开始制作了!

制作面团,不用水也能成团

接下来,我们来制作面团。听起来似乎有点复杂,但其实很简单!在一个干净的碗中,我们只需将中筋面粉、酵母和白糖放入,接着用少许温水轻轻搅拌成絮状。亲爱的朋友们,发现了没?虽说是“无水”,但还是需要一点点水来活面哦!接着,我们将面团揉捏成团,盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵约45分钟。是不是发现其实发酵也并不麻烦?

准备肉馅,调料让它更美味

在面团发酵的期间,我们可以利用这段时刻来准备美味的肉馅。将猪肉末、葱姜末、蚝油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、香油和鸡蛋放入一个大碗中,接着不停搅拌,大约三分钟。这个环节也是非常重要的哦,很多人可能会问,为什么要搅拌这么久?其实这样能让肉馅的调味料更均匀,口感会更加丰富呢!

包包子,手艺也是关键

好的,面团发酵好了,肉馅也准备好了。现在就要进入最有趣的环节——包包子了!将发酵好的面团适当揉捏以排气,搓成长段,切成小剂子。接着用擀面杖擀成包子皮。是不是有些小激动呢?

接下来就是用肉馅包住包子皮,开始包包子了!用大拇指按住肉馅,接着用左右手轻轻拉起包子皮,捏出漂亮的褶皱。这样简单的步骤,你会发现自己的手艺变得越来越好了!

醒发包子,香气扑鼻的瞬间

最终当然是醒发包子的经过啦。包好的包子要静静地醒发一会儿,这样会更蓬松。经过一个段时刻的等待,包子变得更加好看,香气扑鼻。接着就可以上锅蒸了,期待着几分钟后美味的肉馅包子就能出锅啦!

用大白话说,不用水也能做出美味的肉馅包子,只需要一些简单的原料和步骤。快去试试吧,你会惊喜于这个简单又好吃的美食!那么,你准备好了吗?快动手试一试吧!