淡奶油和芝士能做蛋糕吗窍门淡奶油和芝士能做蛋糕吗奶油芝士和淡奶油的区别

淡奶油芝士可以用来做蛋糕。下面内容一个简单的淡奶油芝士蛋糕的制作技巧：

奶油奶酪 250g

淡奶油 150g

鸡蛋 2个+1个蛋黄

糖 55g

玉米淀粉 10g

香草精 3滴

柠檬汁 5滴

1. 奶油奶酪放置至室温直至柔软，接着分两次加入鸡蛋（全蛋），每次都要确保完全混匀后再加入下一部分。

2. 加入淡奶油以及事先过筛好的玉米淀粉，继续轻轻搅拌直至所有成分彻底结合为一体。

3. 选取一个6寸圆形模具，在底部铺设一层烘焙纸以便脱模。接着将调制好的芝士面糊用力倒入模具中，这样做可以帮助去除大的气泡，让成品更加细腻。

4. 预热烤箱至220摄氏度，将装有面糊的模具放入已预热好的烤箱内，设定时刻为大约20分钟。

5. 当蛋糕表面呈现金黄色并且中心部分微微颤动时即表示熟透了。从烤箱取出后稍微冷却一会儿，接着连同模具一起放进冰箱冷藏至少4小时以上。

芝士蛋糕需要冷藏后风味更佳，因此请耐心等待它冷却和冷藏的经过。

怎么样？经过上面的分析步骤，你可以制作出一款口感细腻、奶香浓郁的淡奶油芝士蛋糕。希望这个技巧对你有所帮助!

笔者