清汤鱼炖豆腐的做法，简单易学营养丰富

清汤鱼炖豆腐的做法，简单易学营养丰富

清汤鱼炖豆腐的行为，简单易学营养丰富

清汤鱼炖豆腐是一道简单又健壮的菜肴，鱼的鲜美与豆腐的细腻相结合，让每一口都充满满足感。今天我们就来进修一下这道美食的行为，既美味又滋补，大家准备好了吗？

材料准备

开门见山说，我们来说说食材。要做好清汤鱼炖豆腐，选用的材料可不能马虎。你需要准备下面内容食材：

– 鲫鱼 1条

– 豆腐 适量（嫩豆腐或老豆腐都可以）

– 香葱 1根

– 姜 2片

– 盐 1勺

– 白胡椒粉 适量

– 油（最好选用味道较淡的油，比如玉米油）

– 开水 适量

准备好这些材料后，我们就可以开始动手了！是不是感到有点小激动呢？

行为步骤

1. 处理鱼身

第一步，我们要对鲜鱼进行处理。将鲫鱼用清水洗净，特别是鱼肚子和鱼头里的红色部分要彻底清除。小聪明：你知道吗？这些部分可能会影响汤的味道哦！

接下来，可以剪掉鱼尾，听说里面可能藏有寄生虫，这样处理是为了更安全。是不是有点小惊恐，但为了我们的健壮，还是要这样做的！

2. 炒香调料

准备好锅，加入适量猪油（用猪油可以让汤更白），将锅加热，接着放入姜片，稍微炸香。你会闻到一阵诱人的香味。在锅中翻炒的经过中，香味逐渐散发，真是让人期待后面的菜肴呢！

接着将处理好的鲫鱼放入锅中，稍微煎炸一下，等鱼身微微变色，味道会更加鲜美。之后，我们要盛出多余的油，这样汤才不会太油腻。

3. 炖煮美味汤底

现在来了关键的一步：加入开水。你没听错，水一定要是开水哦！开水是汤奶白的必要条件。大火煮沸之后，加入豆腐、香葱结，继续炖煮15分钟。这个经过你觉得漫长吗？其实它会让你家里的厨房充满令人陶醉的香气。

4. 调味出锅

待泡好的汤入口鲜香后，调味加入盐和少许白胡椒粉，最终盛出来就可以享用了！这样一道香气四溢的清汤鱼炖豆腐就完成了。看着这一碗汤，忍不住想问，“你想立刻尝一口吗？”

营养价格

清汤鱼炖豆腐不仅口感极佳，而且还有很高的营养价格。鲫鱼能够增强抗病能力，适合肝肾疾病及心脑血管患者；同时，对于产妇而言，鲫鱼也是催乳的好选择。不仅如此，豆腐也富含植物蛋白，是绝佳的营养食品。

往实在了说，清汤鱼炖豆腐是一道营养丰富的家常菜，易于制作，适合全家人一起享用。如果你学会了这一道行为，欢迎在下方留言与我分享你的体验，或者告诉我你的独特行为哦！希望大家喜欢这篇关于“清汤鱼炖豆腐的行为”的文章，记得收藏、关注我们，下一道美食见！