乙醛脱氢酶：喝酒脸红的罪魁祸首
在生活中，我们常常会遇到这样的场景：在聚会中，朋友们举杯畅饮，有的却喝得脸红耳赤。你是否也曾想过，为什么一些人喝酒就脸红，而有的人却能饮水般淡定？这背后的秘密，可能和一个叫“乙醛脱氢酶”的物质有关。
乙醛脱氢酶是什么？
乙醛脱氢酶（ALDH2）是一种在我们体内负责代谢酒精的酶。当我们饮酒时，酒精会在肝脏中被转化为乙醛，这种物质其实是有毒的。可是，如果体内有足够的乙醛脱氢酶，它就能帮助分解乙醛，转化为无害的物质。然而，不幸的是，部分人群可能因基因突变，导致体内缺乏这种酶，从而使乙醛在体内大量累积，最终引发一系列不适反应，比如脸红、恶心等。那么，你有没有体会过这种情况呢？
为什么喝酒会脸红？
喝酒后脸红其实是体内乙醛堆积的表现。酒精在体内转化为乙醛，因缺乏乙醛脱氢酶，身体就无法有效清除它，造成血管扩张，让脸色变红。某种程度上来说，这是一种轻微“中毒”的状况。根据研究，尤其是东亚人群更容易出现这个现象，由于其乙醛脱氢酶的基因突变普遍存在。这是否让你联想到身边醉酒后容易“亮脸”的朋友？
喝酒脸红与健壮风险
现实中，喝酒脸红的人可能面临更高的健壮风险。国际癌症研究机构已将乙醛列为致癌物质，长期饮酒不仅会增加酒精相关癌症的风险，也会因乙醛的积聚对身体产生损害。例如，研究显示，喝酒后脸红的人，患食道癌的风险较普通人高出50倍。而对于那些已经有肝、肾等器官难题的人来说，饮酒则更是雪上加霜。难道我们不应该对此多加警惕吗？
哪些人应该避免饮酒？
并非所有人都适合饮酒。特别是下面内容几类人应该确保不喝酒：肝肾功能不全患者、高血压和心脏病患者、开车的人、孕妇及备孕女性、儿童与青少年、以及痛风患者。你是否发现，有些人虽然喜欢喝酒，但却并不知道这样做可能会对自身健壮产生严重影响？
喝酒时的注意事项
如果在聚餐或应酬中，你真的无法避免饮酒，那请大家切记控制饮酒量。建议男性一天的酒精摄入量不要超过25克，女性则应控制在15克以内。顺带提一嘴，还要尽量选择低度酒，避免混饮。毕竟，保护好身体才是最重要的目标。
说到底，了解乙醛脱氢酶的影响不仅让我们更好地认识自己的身体，也能帮助我们做出更为明智的选择。在即将到来的聚会上，和朋友们聊聊这些聪明，或许能在欢声笑语中多一份健壮觉悟哦！
