蒜香金针菇的家常做法？
材料：金针菇200克、蒜10克、小米椒5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根。
做法
1.金针菇洗净去根。
2.蒜切末。
3.小米椒切圈。
4.小葱切葱花。
5.首先起锅倒水，水开倒入金针菇焯水至熟透捞出摆盘备用。
6.然后起锅倒油，油热倒入蒜末、小米辣，盛入碗中。
7.接着碗中加入盐、白糖、生抽，搅拌均匀，淋入金针菇上。
8.最后撒上葱花即可。
炒金针菇的家常做法？
炒金针菇是一道非常简单易学的家常菜肴，下面是一种基本的做法：
所需材料：
– 金针菇：300克
– 大蒜：3瓣
– 青葱：适量
– 生姜：适量
– 食盐：适量
– 生抽：适量
– 鸡精：适量
– 食用油：适量
– 水淀粉：适量
步骤：
1. 将金针菇洗净，切去菌蒂，撕成小朵，放入清水中浸泡10分钟，沥干备用。
2. 大蒜、青葱和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入大蒜、青葱和生姜末，煸炒出香味。
4. 加入金针菇，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、鸡精和盐，继续翻炒，直至金针菇熟透。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 金针菇的烹饪时间不宜过长，以免破坏其营养成分和口感。
2. 菜品口味可以根据个人口味适量调整，例如加入一些红辣椒、花椒等调味料，使口感更加丰富。
3. 需要注意控制好加水量，以免过多的水使金针菇变得过于湿润，影响口感。
总之，制作炒金针菇非常简单，只需要注意烹饪时间、调味和勾芡的技巧即可制作出香气扑鼻、口感鲜美的佳肴。
蒜蓉烤金针菇（烤箱版）的家常做法大全怎么做好吃
- 主料金针菇200克 辅料油适量黄豆酱适量红辣椒适量蒜蓉适量小葱适量 步骤蒜蓉烤金针菇的做法步骤11.将金针菇去掉根部，清洗干净，撕开后铺在锡纸上。蒜蓉烤金针菇的做法步骤22.在金针菇表面浇上适量黄豆酱。蒜蓉烤金针菇的做法步骤33.再继续淋少许色拉油。蒜蓉烤金针菇的做法步骤44.将红辣椒切段，均匀撒在金针菇表面。蒜蓉烤金针菇的做法步骤尝法佰盒脂谷拌贪饱楷55.将蒜粒捣成蒜蓉，适量也撒在表面。蒜蓉烤金针菇的做法步骤66.将锡纸两边折叠起来，放入烤箱，230度烘烤20分钟。出炉后表面撒上小葱。
蒜蓉豆腐蒸金针菇的家常做法大全怎么做好
- 1.豆腐切块2.锅中倒入适量油、放入豆腐煎至两面金黄捞出！3.摆盘4.锅中倒入适量清水烧开、放入洗净的金针菇、少许盐、煮一分钟、5.捞出沥干水分6.把所有佐料准备好7.把金针菇放在豆腐上面8.锅中倒入少许油、下蒜蓉炒至金黄色9.煎好的蒜蓉、泡辣椒粒、放在金针菇上面、10.锅中倒入清水、冷水上锅大火蒸十分钟11.取出撒上葱花、淋上蒸鱼豉油，12.锅中倒入适量油烧开淋在上面13.美味上桌啦、来碗饭开吃啦！
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