金针菇炖豆腐的做法有哪些？
食材
主料金针菇300g北豆腐500g辅料油适量盐适量鸡精 适量 生抽 适量 香油 适量 蒜薹丁 适量 尖椒碎 适量
步骤
1.豆腐切丁，金针菇一定要清洗干净哦，蒜薹和尖椒切碎
2.热油锅爆香洋葱
3.放入豆腐煎炒均匀
4.放入半碗清开水
5.豆腐炖的软嫩的时候翻入金针菇
6.放上蒜薹和尖椒碎
7.放上盐
8.放适量鸡精
9.放上生抽
10.淋上香油即可
小贴士
金针菇在豆腐炖好的时候放入，口感鲜嫩不柴。
金针菇三鲜汤怎么做？
二、做法
1、材料:平菇，金针菇，白蘑菇，盐，植物油，淀粉，鸡精，胡椒粉，生姜，枸杞子，香菜。
2、具体步骤
①白蘑菇别看它表面非常白，但其实是非常脏的，需要用盐水去浸泡上15分钟，再用手不断地去搓洗，搓出来一些灰尘脏气，然后再用干净的清水彻底洗清洗干净。
②洗好了以后就把白蘑菇切成小丁，平菇也洗好切成丁，金针菇切成丁备用，把生姜切成末备用。
③食材全部准备好了以后起油锅，油温六成热下姜末爆香，接着倒入清水，先把水烧至沸腾，再放入三种蘑菇。
④煮蘑菇的时间调一碗淀粉水，加入淀粉放入清水里面，一定要不断地去搅拌，这样以免淀粉粘连到一起，防止熬出汤后里面有小疙瘩。
⑤二次开锅以后就把淀粉水倒入，边倒边搅拌，这时汤会变得比较滑嫩啦！等第三次开锅就可以关小火，撒上盐，鸡精还有胡椒粉。
⑥搅拌均匀以后关火，再撒入枸杞子和香菜去点缀，就可以出锅盛碗了。
金针菇炖老豆腐的做法，金针菇炖老豆腐怎么做
- 材料主料：金针菇300g、老豆腐14方块；辅料：葱花适量、油适量沪窢高喝薨估胳台供郡、盐适量、生抽适量金针菇炖老豆腐1老豆腐切成小方块备用2金针菇洗净沥水备用3锅内倒入适量油，将切好的豆腐块放入，正反两面油煎至金黄色4将煎好的豆腐块装盘备用5锅内加少许油，将葱花和金针菇倒入煸炒，炒至金针菇渗出水来，加入少量高汤(没有高汤可以加水)6将煎好的豆腐块倒入，小火炖10分钟左右7出锅装盘，再撒些葱花点缀！
金针菇炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料 金针菇 100g 豆腐 100g 油麦菜n50g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜窢单促竿讵放存虱担僵 适量 芝麻油 适量 步骤 1.豆腐切丁、金针菇撕、油麦菜切段 2.锅少许油蒜爆香 3.倒入金针菇略炒 4.豆腐丁加入碗水 5.火烧再煮5钟 6.倒入油麦菜放盐芝麻油调味
怎么做好吃，金针菇炖老豆腐的家常做法
- 主料金针菇300g老豆腐14方块辅料葱花适量油适量盐适量生抽适量步骤1.老豆腐切成小方块备用2.金针菇洗净沥水备用3.锅内倒入适量油，将切好的豆腐块放入，正反两面油煎至金黄色4.将煎好的豆腐块装盘备用5.锅内加少许油，将葱花和金针菇倒入煸炒，炒至金针菇渗出水来，加入少量高汤(没有高汤可以加水)6.将煎好的豆腐块倒入，小火炖10分钟左右7.出锅装盘，再撒些葱花点缀！
