包子馅有哪些？
包子鲜肉馅
白菜肉馅包子
韭菜馅包子
包子鲜肉馅
酸菜馅包子
冬菇胡萝卜肉馅包子
猪肉白菜馅大包子
味美多汁梅菜包
三鲜包子馅料
茴香馅包子
薄皮大馅包子
包子奶黄馅
沙葛或芜菁馅包子
黄花菜肉馅包子
南瓜馅包子
包子芋泥馅
南瓜桂花馅包子
猪肉玉米馅儿包子
胡萝卜玉米肉馅包子
山东大包子馅的做法
原料：猪肉300克，包菜100克，葱50克，酱油25克，麻油适量，味精3克，盐2克，花椒面少许，橄榄油适量。
步骤如下：
1、猪肉去皮切成见方小块，要有一点肥肉，最好是肥二瘦八；
2、包菜洗净，撕去硬梗，取嫩叶切碎；
3、大葱切成粗一点的葱花；
4、将葱花加入肉馅，用酱油、盐、麻油、花椒面调匀腌一下；
5、加入包菜拌匀，再加盐、酱油调味，用适量的橄榄油拌匀即可。
素菜包子馅的N种做法急急急
青瓜馅
主料：黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量。
调料：精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香少许。
步骤：
1、黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒；
2、用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容；
3、将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎；
4、将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。
2、豆腐馅
主料：白菜，豆腐干200克，粉条100克，香菜若干。
调料：老抽，白糖，豆腐乳，香油 。
步骤：
1、白菜剁碎用纱布包裹后挤水，尽量将水挤干；
2、在油锅内倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香后捞出不用；
3、将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒，加入几滴老抽和少许白糖，翻炒几下闻到香味就可以出锅；
4、将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。
请问小笼包子馅的做法
用料：
猪肉馅1000克，葱适量，猪皮冻400克，生姜适量，食盐15克，味精5克，白芝麻适量，胡椒粉适量，麻油10克，酱油15克，冰水适量
做法：
1、将调料用木铲拌匀。
2、加入适量的水，用搅拌机搅拌肉馅上劲。
3、然后取出皮冻将皮冻倒入，用搅拌机搅拌融合。
4、最后到收尾阶段，加适量麻油，用搅拌机搅匀即可。
酸菜猪肉包子馅的做法
第一、 猪肉选择偏瘦的五花肉，加上葱姜剁馅，一定要多的细细的，这样和酸菜搭配起来做的包子才好吃。
第二、 剁好之后，一手端着水，一边往里少量倒水，一边顺时针搅动肉馅，然后加上食用油、生抽、包子调料、味素和食盐调味。
第三、 酸菜捞出来之后多次清洗，清洗干净之后用刀片薄，然后挤干水分剁成酸菜末。
第四、 把剁好的酸菜放进肉馅里，搅拌均匀，然后发面做包子、蒸包子就可以了。
花白大肉包子馅做法
方法一：
猪肉去皮洗净，切为细粒莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。莲花白先用油拌匀。将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。
方法二：
将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。将葱、白菜切细与香油一起加入绞肉中拌匀即可。
方法三：
在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末。加入盐、酱油、糖、鸡精，充份拌匀上劲后，加入香油，再充分拌匀；木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒，笋焯水后切粒；锅内热油，五成热时，先将菇与笋粒
木耳鸡蛋包子馅的做法
1、木耳泡发洗净切碎，胡萝卜切碎，2个鸡蛋打散炒熟备用；
2、半颗葱、两片姜、4瓣蒜切碎，加入切好的胡萝卜和木耳中，然后加入炒好的鸡蛋，放入适量虾皮搅拌均匀；
3、放入适量的盐、植物油、五香粉、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀。
盐菜腊肉包子馅的做法
主料：腊肉300克，雪菜300克。
辅料：鸡蛋1个。
调料：食盐半小勺，酱油1大匙，鸡精1勺，蒜3瓣，料酒1小勺，白糖1小匙，芝麻油1小勺，水适量，植物油适量。
做法：
1、将雪菜提前浸泡半天。
2、腊肉剁碎成末。
3、肉末中加入白糖、盐、鸡精、鸡蛋清、料酒、芝麻油。
4、朝一个方向搅匀上劲，待用。
5、泡好的雪菜反复洗净，攥干，切碎成末。
6、锅内放油，下入蒜末，小火炒出香味。<
请教青菜包子馅儿的做法
一、主料：
青菜、茶干、猪油渣。
二、辅料：
油、盐、鸡精、胡椒粉。
三、步骤：
1、青菜洗净入开水锅汆烫软，捞出冷水冲凉，沥干；
2、茶干、猪油渣全切丁备用；
3、青菜切碎，茶干、猪油渣入锅炒一下，多放些油，盐 ，以便馅、青菜吸油；
4、挤干烫过切碎的青菜；
5、碎青菜跟炒好的茶干、油渣一块搅拌，加入盐、鸡精、胡椒粉，拌匀即可。
肉包子馅的做法
- 肉包子馅的做法
- 肉包主料面粉500g 猪肉馅500g 蘑菇500g调料食盐适量 酱油适量 味精适量 蚝油适量 鸡蛋1个 芝麻油适量 香其酱适量 十三香适量肉包的做法1.面粉加酵母和面，提前发上。包子面和的应该比馒头面要软很多，这样蒸出来的包子会很松软。2.蘑菇洗净放入开水锅里焯水。3.蘑菇用开水焯过之后剁碎混合在猪肉里，打入两只鸡蛋，放入盐 味精 香油 酱油 蚝油 香其酱 十三香，拌均匀即可。4.将面从面盆里取出，在面板掸涪侧皇乇郝岔酮唱捆上盘整一会，蒸馒头时，面也盘整越好吃，包子也一样。5.分成小剂子。6.面皮不用擀面杖擀，直接用手掌摁一下就可。装入肉馅，包成包子状。7.包子全部包好，盖上一层湿布，饧15-20分钟。8.提前把玉米叶泡软，铺在锅底当屉布，开火，将水烧开。9.将包子放入锅中蒸制。10.热水十二分钟即可，如果是冷水入锅，可以延长5分钟
香菇虾仁包子馅的做法
- 木耳香菇虾仁胡萝卜和猪肉做包子馅很好，美味可口。 木耳香菇虾仁胡萝卜和猪肉做包子馅的方法： 材料： 木耳200克香菇200克 虾仁200克 胡萝卜100克 猪肉100克 耗油10克 麻油10克 窢恭促枷讵磺存委担莲盐20克 步骤：木耳，香菇胡萝卜剁碎猪肉，虾仁剁碎备用 3.上面材料加入容器，加水适量的蚝油和麻油拌均匀
