胡萝卜牛肉汤做法？
食材：冷冻牛腩700克，大土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，植物油适量，大葱少半根，生姜6片，料酒2汤匙，老抽1汤匙，酱油1.5汤匙，冰糖3粒，盐适量，花椒10粒左右，大料3个
厨具：高压锅，煮锅
做法：
1牛腩解冻，备好胡萝卜、土豆、洋葱
2多次换水泡去血水
3牛腩切成2个手指宽的肉块，再次入盆洗去血水
4冷水入锅，大火烧开撇去浮沫，牛肉没血水即可捞出
5牛肉块水龙头下热水冲净，控水
6锅内入植物油，放入葱、姜、花椒、大料小火煸香
7放入牛肉炒到颜色变白加入料酒翻炒去腥，牛肉变黄，淋入酱油和老抽提色
8锅内食材都倒入高压锅，加入没过食材1寸左右的热水，压制1个小时(更烂一些压制80分钟)
9牛肉快出锅的时候把胡萝卜、葱头处理干净，土豆去皮，改刀切块
10锅内入植物油，切好的食材都放入，小火煸到土豆发黄
11这时候牛肉压好了
12把牛肉连汤倒入炒锅里，加入盐，大火烧开，汤汁减少后加入冰糖再接着炖
13土豆炖熟、汤汁油亮变少即可关火出锅
胡萝卜汤家常做法？
胡萝卜汤是一道简单又营养的汤品，以下是常见的家常做法：
所需材料：
– 胡萝卜 2根
– 洋葱 1个
– 土豆 1个
– 鸡肉或鸡胸肉 适量
– 食盐 适量
– 植物油 适量
步骤：
1. 准备材料：将胡萝卜、洋葱、土豆削皮切成小块。鸡肉或鸡胸肉切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入洋葱煸炒至变色，加入鸡肉或鸡胸肉煸炒至变色。
3. 加入胡萝卜、土豆煸炒至变色，加入适量清水。
4. 开始煮汤：大火煮沸后转中小火煮20-30分钟，直到胡萝卜、土豆煮烂。
5. 关火后，用搅拌机或搅拌棒将汤料打成泥状。
6. 将打好的胡萝卜汤倒回锅中，加入适量清水，继续煮沸，加入适量食盐调味即可。
7. 最后将汤盛入碗中，可以根据个人口味添加适当的胡椒粉或香菜叶等调料，即可食用。
温馨提示：在煮汤过程中，可以根据个人口味加入一些姜片或葱段，使汤更加鲜美。另外，如果喜欢汤品口感更为细腻，可以通过过筛或过滤的方式，将汤中的渣去除。
筒子骨煲玉米胡萝卜汤的做法
主料：猪大骨头1根。辅料：玉米1根，生姜3片，葱1根，蒜3瓣，葱须6个，枸杞子10粒，香叶2片，桂皮1片，干辣椒5个 ，醋2勺。
1、大棒骨头泡水洗净备用。2、在锅内放入生姜、葱、蒜、葱须、枸杞、香叶、桂皮、干辣椒适量。3、等骨汤炖的七八成熟时，玉米切段放入，放盐，继续炖半个小时左右。4、骨头过一下开水。5、锅内重新添水，放整理好的大棒骨、料酒、备好的调料和花椒、大料等，水开后可适量放些醋，小火慢炖2个小时左右。7、等骨汤炖的七八成熟时，玉米段放入，放盐，炖半个小时左右即可。
山药木耳胡萝卜汤的做法
材料：山药、胡萝卜、木耳、彩椒。
步骤：
1、山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净；
2、胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁；
3、木耳前一晚冷水泡发后去根洗净；
4、砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸；
5、放入猪骨头浓汤宝改小火炖；
6、山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。
胡萝卜红枣汤的做法
食材：胡萝卜150克，红枣15颗，冰糖适量。
方法步骤：
1、温水中放入红枣静泡15分钟；
2、把胡萝卜切去头、切成两半、切条、然后把菜刀横切成斜刀块；
3、将切好的的胡萝卜洗清、和红枣一起放入锅中、加入1500毫升清水，开大火煮上7分钟；
4、转小火熬制1小时，最后放入冰糖略微煮至冰糖融化即可。
胡萝卜羊肉丸子汤的做法
胡萝卜羊肉丸子汤所需材料：肉馅、胡萝卜粒、胡椒粉、料酒、盐。
做法步骤：
1、肉馅搅拌上劲，然后拌入姜末，胡萝卜粒，胡椒粉，盐，酱油，料酒拌匀；
2、西红柿切块，用少许油炒两下，加水煮开；
3、做好丸子下入汤内，煮至丸子浮起即可；
4、撒上葱花即可；
胡萝卜羊肉汤的做法有哪些
材料：羊肉1块，羊骨1根，胡萝卜1根，生姜适量，花椒适量，盐1勺，胡椒粉适量。
做法：
1、羊肉切块，将羊肉、羊骨泡冷水，去除血水。
2、将羊肉、羊骨冷水下锅焯水。（生姜切片一起煮，能去除膻味）
3、胡萝卜洗净，切滚刀块，生姜切片，大蒜拍扁。
4、将焯过水的羊肉、羊骨连生姜一起装进炖锅，加入胡萝卜，加满水，再放几颗花椒。
5、开大火炖煮三小时，最后加1勺盐，再加点胡椒粉搅拌均匀即可。
胡萝卜丸子汤的家常做法
材料主料：肉馅200g、胡萝卜1个；辅料：鸡蛋1个、盐适量、姜适量、葱花适量
1、准备肉馅儿200g左右，鸡蛋一个；
2、将鸡蛋打入到肉馅儿中，放入适量的盐；
3、加入葱花和姜末，并加入适量的水搅拌；
4、用小勺取一点肉馅，捏成圆形即可放入到炖锅中；
5、加入胡萝卜炖煮。
胡萝卜松茸排骨汤的做法有哪些
主料：筒子骨250g、松茸50g。
辅料：盐适量、胡萝卜1根、姜适量 。
步骤：
1、胡萝卜洗净切大块，排骨焯水备用。
3、将胡萝卜放入炖盅，加入姜片。
3、将松茸泡发。
4、将松茸加入炖锅，排骨加入炖锅，加入开水。
5、设置电炖锅慢炖2小时，快炖完成时加入盐。
胡萝卜牛肉汤的做法有哪些
胡萝卜牛肉汤
用料：红干辣椒15个、花椒20粒、姜3片、葱两根、柚子皮丝10根。
做法：
1、新鲜牛肉出水，先去血沫；
2、撇去血沫；
3、自来水冲去杂质；
4、煸炒葱姜辣椒，炸出香味出来；
5、放入牛肉，大概炒一分钟；
6、兑水倒入电压力锅中，水的量高过牛肉的一个关节。大概40分钟，牛肉好后，放胡萝卜进入，在一起煮10分钟出锅。
板栗胡萝卜炖鸡汤的做法
材料：
鸡肉半斤、胡萝卜半根、板栗5个、姜2片、水适量、盐少许。
制作步骤：
1、将鸡肉切块洗净后放入锅中，然后再加入水和姜片，在水煮开后将鸡肉捞出；
2、将胡萝卜切圆形，板栗切半；
3、将煮好后的鸡块、胡萝卜、板栗和盐一起放入高压锅中，煲40分钟左右即可。
石斛胡萝卜玉米猪骨汤的做法
材料：玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、蜜枣两粒、姜两片
做法：
1、玉米洗净后切成小段，红萝卜削皮后切成滚刀块备用。
2、猪骨洗干净后放进开水锅中，焯2－3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫，这一步一定要做，因为这样煲出来的汤会更加清甜。
3、将所有材料放进瓦煲中，再加进适量的清水，大概是十碗水左右，大火煮开后，转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。
