羊肉揪片子怎么做？
原料：
面粉、羊肉、干香菇、黄花菜、木耳、冻豆腐丁、蒜苔、韭菜、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精、姜丝、辣椒糉。
做法步骤：
第1步、羊肉丁、冻豆腐丁、香菇丁、黄花、木耳、姜丝备用。
第2步、蒜苔洗净切段备用。
第3步、炒锅放油烧热，放入羊肉炒干水分。
第4步、放入姜丝炒香，放入香菇、豆腐翻炒均匀。
第5步、放入黄花、木耳翻炒均匀，放辣椒粉炒出红油。
第6步、放适量生抽炒至变色。
第7步、放盐调味。
第8步、加入足量开水，小火将羊肉炖熟。
第9步、放入蒜苔、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味。
第10步、面粉提前和成光滑的面团，反复醒揉。
第11步、擀成稍厚的薄片。
第12步、切成宽条。
第13步、揪成指甲盖大小的面片，直接揪入锅中。
第14步、待面片煮熟，放入韭菜，煮至断
陕西揪片的做法？
1、用料:面粉250g，水适量，盐适量，西红柿2个，鸡蛋2个，胡萝卜半根，土豆1个，青菜200克，生抽适量，胡椒粉适量，鸡精适量，香油适量，香菜50克。
2、具体步骤
步骤1、将面团食材混合在一起揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟；
步骤2、西红柿洗净切成块状，土豆洗净去皮切成小块，胡萝卜洗净去皮切成小块，姜切丝，葱和香菜切碎，鸡蛋加入一点点盐打散；
步骤3、起锅烧油倒入鸡蛋液翻炒成块盛出备用；
步骤4、起锅烧油放入姜丝和葱碎爆香；放入胡萝卜，西红柿，土豆拉翻炒片刻，加水烧开。
步骤5、起锅烧水，将面团取出，擀成了3毫米厚的大面片；然后用刀子划成2厘米宽的长条
步骤6、左手捏住面条的一头，右手姆指、十指种中指捏着面条，将这头揪下大约2、3厘米大的块状扔进锅里，直至所有面条揪面完为止。
步骤7、再倒入炒熟的鸡蛋，加入少许胡椒粉、盐、鸡精，最后淋上香油，撒上少许香菜就可以了。
揪面片怎么做好吃，南瓜揪面片的家常做法
- 食材主料面粉300g黑豆芽80g南瓜150g辅料油适量盐适量西红柿适量木耳适量蘑菇适量大葱适量味极鲜适量五香粉适量小葱适量步骤1.准备适量的黑豆芽 ，这个豆芽是我自己泡的2.把黑豆芽去皮 ，在把木耳和蘑菇用温水泡发，在准备南瓜等其它食材3.把南瓜切成小块 ，木耳和蘑菇也切碎 ，西红柿切丁4.上锅热油，等油热了，加上大葱爆香，然后加上切好的南瓜翻炒5.在加上切碎的木耳和蘑菇一起翻炒6.加上去皮的黑豆芽一起翻炒害偿愤锻莅蹬缝拳俯哗7.加上切丁的西红柿一起翻炒8.最后加上泡发了木耳和蘑菇的水，煮开9.把面粉加上适量的水和成面团，放置案上醒10分钟10.把面条用擀面杖擀开，然后切成面块11.在用刀切成这样宽的面条12.上锅烧水，等水开了，取一块面条，然后用手揪成小块，丢进锅中13.面片煮的8成熟了 ，把刚才做好的菜加到里面，一起煮开14.加上适量的盐调味15.加上适量的五香粉调味16.加上适量的味极鲜调味17.最后盛到碗里，撒上少许的小葱就可以吃了小贴士1，泡发了木耳和香菇的水不要倒掉 ，加到菜里面，味道很好的 ，营养也不会流失2，揪面片一定要用手揪，这样才好吃
炒揪面片怎么做好吃，牛肉炒揪面片的家常做法
- 面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复护亥篙酵蕻寂戈檄恭漏揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜
炒揪面片怎么做好吃，牛肉炒揪面片的家常做法
- 面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复护亥篙酵蕻寂戈檄恭漏揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜
揪面片，陕北臊子面的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料面粉少量豌豆淀粉少量辅料泡胡萝卜少量葱花儿少许盐少许十三香少许蒜少量朝天椒1个豆腐少量娃娃菜2片金针菇少许土豆半个菜花少许海带少许西红柿少许洋葱少许揪面片，陕北臊子面的做法1.面粉，豌豆淀粉混合。2.用温水和面窢梗促妓讵幻存潍担璃3.用碗将面团扣住，以防发干。4.把面团擀开。5.将面用擀面杖卷起来，擀面。直到适当厚度为止，也可以用搅面机。6.用刀子划开。7.将面片平均划三道口子。然后用手揪适合的大小。8.将以上材料备齐。9.油热，倒入葱花蒜沫朝天椒，爆香。再加上除西红柿，豆腐以外的所有材料。炒两分钟左右，加入西红柿，调料。10.最后，倒入热水，加入豆腐，熬制，直到土豆胡萝卜熟了。11.将臊子盛盆，面片煮熟盛碗。放入葱花。12.将臊子加入面片。撒入葱花或者香菜。
鸡蛋揪面片怎么做好吃，西红柿鸡蛋揪面片的家常做法
- 主料面粉200g西红柿1个鸡蛋1个辅料油适量盐适量花椒粉适量生抽适量香醋适量香菜适量淡盐水适量菠菜碃缉百垦知旧版驯保沫1棵步骤1.面粉放入容器中。2.加入淡盐水和成面团，再往面团上撒点水，用拳头把 面团来回踹几下，使面团充分吸收水分。（如此重复2-3次）3.然后把面团揉匀再揉圆。4.用擀面杖擀成面饼，盖盖静止。5.把菠菜、西红柿、香菜、葱段洗净。6.把菠菜放入锅中焯一下。7.捞出，放冷水中浸泡。8.烫菠菜的热水把西红柿烫一下。9.烫好的西红柿扒去外皮切小块，菠菜沥干水分切段。10.葱段切碎，香菜切碎。11.热锅凉油打入鸡蛋划开翻炒均匀。12.倒入西红柿和葱碎翻炒后撒人花椒粉继续翻炒。13.倒入生抽翻炒两下，最后调入食盐翻炒均匀关火。14.把炒好的西红柿鸡蛋盛入碗中待用。15.锅中加水。16.醒好的面饼用刀切成条。17.取一条用两手的食指和拇指从下往上捏。18.捏好后是这样的。19.锅中水开后，把捏好的面条一头搭在手腕上，一头用左手的食指和拇指捏住，用右手的拇指和食指往下揪一块面片，放入锅中。20.揪好的面片。21.把准备好的西红柿鸡蛋和菠菜调入。22.再调入香醋煮开即可。23.盛入碗中。在这寒冷的季节，如果能和家人围坐在一起，吃上一碗热乎乎的西红柿鸡蛋揪面片，你会感觉到非常温暖。
的做法，炝锅揪面片怎么做好吃，炝锅揪面片的家常做法
- 炝锅面【材料】拉面150克、瘦肉120克、番茄1个、小白菜2棵、葱2根调味料酱油1大匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、清水4杯【作法】1.瘦肉切片，拌入少许淀粉拌匀，番茄洗净、切片，小白菜洗净切小段，葱切小段。2.用2大匙油爆香葱段，再放入肉片和番茄略炒，随即加入清水4杯烧开，并加其他调味料。3.另外烧开一锅水煮面条，然后捞出，放入加有配料的锅内再煮熟，最后放入小白菜，再煮滚即关火盛出食用。【重点提示】1.面条要先另外煮过，这样可怠敞糙缎孬等茬劝长滑先烫除表层的面粉，保持汤汁的清爽，若全部一锅煮，汤汁会糊。2.由于面条浸在汤内，起锅后最好尽快食用，否则应将面条捞出，以免汤汁被吸干。制作时炝锅烹汤，故名。多流行于北方寒冷时食用。其做法是：先用麻油、花椒等炝锅，依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜，调入多种调料（可据口味而变），兑入鸡汤或青汤，浇在煮好的面条碗里即食。是汤多面条少的一种面食。
的做法，家常揪面片怎么做好吃，家常揪面片的家常做法
- 材料面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油，油少许做法面粉加适量的水，和成少软一担川曹沸丨度查砂肠棘点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜即可
