豆包怎样做？
食材用料：主面团：普通面粉（也叫中筋面粉）250克、大米面包粉50克、水155克、酵母3克
馅料：豆沙馅适量
制作过程：
1、首先先将主面团中所有食材全部混合，揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行发酵。
2、将面团发酵至约为原来面团两倍大，用手指戳个洞，洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可。
3、将发酵好的面团先揉均匀，将发酵时所产生的气体全部揉出去，将其搓成长条，切成均等小剂子。
4、将其小剂子按扁擀成圆形面片，放入适量豆沙馅，包好，捏紧收口，将收口片朝下，用工具夹准备做花样。
5、可以直接收口朝下放置，直接整理一下形状，就是传统的豆饽饽的做法，也可以用上面的工具夹，夹出自己喜欢的花样，依次放入锅中进行醒发15分钟。
6、也可以留出一点面团，放入自己喜欢颜色的果蔬粉。
7、将其揉均匀，进行一个调色的面团。
8、将揉好颜色的面团擀薄片，用切字模具按压。
9、将弄好的字模沾点水贴到豆包上即可。
10、再说一个花样做法：将面团擀成长方形薄片。
11、均匀的抹上豆沙馅。
12、自一端向另一端卷起来，切成均等小段。
13、两两为一组，也可以三个为一组，这个灵活操作。
14、从中间用筷子按压一下，两头稍微抻拉卷起来即可。
15、也可以直接切好的小段摆放蒸笼中，进行醒发15分钟。
16、将其醒发好后，明显有些变大变轻，开启大火进行蒸制即可，水开后将其转中火继续烧10分钟，最后关火焖5分钟再打开锅盖。
17、蒸好可以出锅了，非常松软白胖。
18、也可以直接包成包子形状。
粘豆包正宗做法？
食材原料
红豆100g
花生100g
玉米粒100g
板栗仁100g
紫米25g
黑米25g
白糖30g
糯米粉适量
清水适量
制作方法
步骤1
将红豆、花生、紫米和黑米提前用清水浸泡一晚，然后洗净，稍稍沥干水分备用
步骤2
板栗仁切小块备用
步骤3
将泡好的食材放入电饭锅中，倒入与食材持平的清水，然后加入玉米粒和板栗仁，再放电饭煲里按下煮饭键煮熟
步骤4
趁热加入白糖拌匀，再加入60g糯米粉拌匀 *糯米粉用量要根据煮出来的豆子湿度增减，可以团成小丸子即可。
步骤5
将糯米粉混合物分成大小相同的小丸子，然后用手整成窝窝头的形状，再裹上一层糯米粉
步骤6
放入蒸笼，热水上锅蒸20分钟即可
酸菜土豆包子的做法
材料：酸菜、土豆、肉、油、花椒、盐、糖、葱、姜
步骤如下：
1、把猪肉绞碎，并加入葱姜末，油，盐，少许糖和酱油进行搅拌。
2、酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里，土豆切成丝也放入肉馅里并进行搅拌。
3、面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。
4、把面团揪成小剂子并擀成片，放入肉馅包包子，包好后再醒发三十分钟左右。最后开水锅蒸10分钟即可完成。
红烧肉土豆包子做法
1、温牛奶中加入酵母化开，静置5分钟，倒入容器中，加入面粉、白糖、盐，用筷子搅拌成絮状，用手或者面包机揉成光滑的面团，放温暖处进行发酵，发酵成2倍大的面团；
2、用做红烧肉留的汤汁，放入土豆丁煸炒7分熟盛出备用；
3、红烧肉、青椒切丁备用；
4、把红烧肉、土豆、青椒丁倒入容器加入五香粉少许生抽拌匀；
5、把发酵好的面团取出排气，切剂子，擀成包子皮；
6、把馅料放在皮子中心，不要放得太多，逆时针捏褶子，收口成碗口状即可；
7、笼屉装入凉水，铺上蒸笼布，把包子放在上面，进行二次发酵约20分钟；
8、开火，蒸20分钟，关火后等3分钟后再揭开盖子。
糯米粉粘豆包的做法有哪些
主料 ：玉米面 100克 ，糯米粉 100克
辅料 ：酵母 2克 ，温水 150克 ，豆沙馅 适量
方法：
1、玉米面和糯米粉称量好
2、温水把酵母融化
3、用融化的酵母温水把面粉和好，醒发约1小时
4、发好后，简单在盆里直接揉几下，取一块面团，做成碗状
5、包入豆沙馅
6、。收口，团好
7、直接放入蒸锅，全部做好。开锅后蒸20分钟即可
猪肉扁豆包子的家常做法大全怎么做好吃视
- 猪肉扁豆包子的家常做法大全怎么做好吃视
- 猪肉扁豆包子做法：材料中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克、白糖5克、温水约250ml、猪肉500克、豆角300克、大葱适量、糖10克、盐8克、蚝油1勺、油70ml做法1、将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。2、将面粉、泡打粉、白糖放入面盆中，用筷子混合均匀。3、往盆里倒入酵母水，用筷子搅拌成块，反复揉搓成团，直至面团表面光滑。4、用一块湿布将面盆盖严，为了防止表面风干，把它放在温暖处静置一小时。5、一小时后，面团体积已经膨胀到原来的两倍大缉旦光秆叱飞癸时含江，呈蜂窝状。6、继续搓揉面团挤出里边的空气，再次盖上湿布，让面团再次膨胀。7、将豆角洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉，切粒。8、猪肉洗净剁碎，与豆角粒混合，加入盐、糖、油、蚝油拌匀成馅备用。9、将面团取出，搓成长条，切成18个等份的剂子，擀成中间厚周边薄的圆皮。10、包入馅料，用右手拇指和食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口褶纹朝上，包子做好了。11、把做好的包子搁置10-15分钟，然后再蒸。12、蒸锅中加入冷水，将纱布浸湿后放在蒸屉上，放入包子，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸10分钟就可以了。13、蒸好后不要急于打开锅盖，那样很容易出现回缩，皱皮的现象，蒸好后静置5分钟再打开锅盖吧，白白胖胖的包子等着你~
怎么做好吃，南瓜豆包的家常做法
- 主料：面粉200g、南瓜泥50g、红豆沙100g、酵母粉5g、糖5g、泡打粉2g；辅料：食用碱1g、消毒棉线5条、葡萄干10g南瓜豆包1南瓜提前蒸熟，用勺碾成泥备用2面粉，酵母粉，泡打粉，糖和南瓜泥一同放入盆中，用温水和成面团3盖上保鲜膜自然饧发两倍4发酵好加少许碱水中和酸碱5在放适量干面粉揉成面团松弛5分钟6揪出面挤，擀成皮7包入红豆沙（自己可以制作红豆沙）8用手虎口收口9全部包好，用葡萄干在中间压个坑10然后用消毒棉线，系出八辨南瓜形出来了11冷水放入锅中，放入南瓜豆包生胚，开锅上气大火蒸15分钟12出锅去掉棉线，趁热用葡萄干沾下鸡蛋液马上放在小坑孩工粉继莠荒疯维弗哩内沾住做瓜把，蒸熟的小南瓜豆包完成13掰开看内部薄皮馅大，很有食欲吧
红豆馅粘豆包的家常做法怎么做好吃
- 1、按照4：3的比例用温水和面，我用的400克汤圆粉，大概300克水，活匀即可2、将面团分成等量的大小，用一个按扁一个，小心不要将面团按散，它没有什么筋力，容易散3、将团好的豆沙馅包入面皮里4、碃涪百皇知郝版酮保捆都包好以后，蒸锅放水，铺屉布，紧挨着码放在屉布上5、上气后蒸15分钟就可以了6、豆沙馅很甜，就不用再沾糖了
红豆包的做法，小动物红豆包怎么做好吃，小
- 步骤小动物红豆包的做法步骤11.适量酵母用不烫手的温水化开小动物红豆包的做法步骤22.与面粉和成面团，放置于温暖的地方发酵小动物红豆包的做法步骤33.发发紶篡咳诂纠磋穴单膜酵至原来的2-2.5倍大就可以了小动物红豆包的做法步骤44.红豆用冷水泡一夜，涨大后入高压锅保压15分钟煮熟，沥干水分，然后按照自己的口味放入适量白糖拌匀，即成红豆馅儿小动物红豆包的做法步骤55.将发好的面揉成光滑的面团，切成小块，擀成圆片，包上红豆馅儿小动物红豆包的做法步骤66.将面皮包拢后，整形成自己想要的形状即可。我最喜欢这只小刺猬。是用剪刀剪出的刺和嘴巴，两粒紫米做的眼睛，是不是很有神？小动物红豆包的做法步骤77.做好的红豆包放在蒸锅中，大火蒸开，转中火蒸15分钟即可。
豆包菰米饭的做法，豆包菰米饭怎么做好吃，豆包
- 主料菰米1小罐三文鱼100克豆包3只辅料油适量盐适量白芝麻适量鸡粉适量黄芥末酱适量步骤1.取上一小罐菰米2.洗干净3.泡上一晚，放入电饭煲煮熟4.煮好的菰米饭很清香5.将煮熟的菰米饭放入碗中，调味：盐、寿司醋、黄芥末酱、鸡粉拌匀待用6.三文鱼切粒；然后用少许盐略微调味待用7.豆皮包放护顶篙雇蕻概戈谁恭京入热水中汆烫，去除多余油分后取出沥干8.豆皮包从头部切开填上拌好的菰米饭9.然后再放上三文鱼粒，撒上白芝麻就可以享用啦
菜豆包子的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料面粉750克芸豆600克五花肉400克辅料油适量盐适量葱花适量酵母8克姜末适量腐乳汤适量甜面酱适量黄酒适量鸡蛋1个步骤1.酵母用温水和匀，撒在面粉上搅拌成棉絮状2.揉成三光面团，放温暖处醒发3.五花肉切碎丁加姜末放入料理机打成肉泥4.肉泥中加入腐乳汤、甜面酱、鸡蛋、黄酒拌匀5.加入两勺油拌匀入冰箱冷藏6.芸豆洗净去除两头及线儿7.锅坐水，水开后放少量盐，下入芸豆8.焯过水的芸豆捞出放入凉水中9.氦顶份雇莓概逢谁抚京捞出控干水分10.将芸豆切碎丁放入肉馅中11.加入葱花、油、盐拌匀12.看面团是否醒发好：用手指头插入面团，以不沾手为宜13.将面团取出按揉排气14.揪成若干个剂子15.擀成两边薄中间厚的面皮16.包入芸豆馅儿17.包成包子18.码放在屉帘上醒发20分钟19.水开上大气蒸10分钟即可小贴士这些食材的量正好可以包40个包子肉馅用料理机打成肉泥更有利于馅儿料抱团
芸豆包的做法，芸豆包怎么做好吃，芸豆包的家常做法
- 芸豆包的做法1.芸豆大火蒸10分钟，取出放凉，切成丁，加入到调好的鲜肉馅里拌匀2.发好的面团分成40克左右的面团，擀成中间厚两边薄的面片，包入尽可能多的芸豆馅3.分成两层放入蒸锅，盖盖静置20分钟4.开大火蒸，锅边冒气后，继续蒸15分钟即可5.关火5分钟后，再开盖，胖胖的芸豆发钉篡固诂改磋爽单鲸包子就出锅了
