网友提问：
疫情不出门，材料简单的，在家最容易做的美食是什么？
优质回答：
因为不能去超市集中采购，所以只能线上下单。能买到的食材确实有限，本身也不太会做饭，只好全身心投入研究新吃法的乐趣中了。
1??西红柿鸡蛋面片：只需要1个西红柿、1个鸡蛋1碗刀削面片就可以完成的简单传统面食。
2??韭黄鸡蛋拌面：10根韭黄、1个鸡蛋、1小撮拉面，常规煮法，拌一口老干妈，无敌啦！
3??冬瓜鸡蛋馄饨：解锁馄饨新吃法，丢掉调料包，清甜的冬瓜和10分钟就能完成的高汤，搭配钟爱的馄饨，真的太?了！
先回答这么多啦，详细做法可以到我头条上看噢～[可爱]
其他网友回答
哈喽，大家好，我是洋小厨啊！【疫情不出门，材料简单，在家容易做的美食是什么？】我的回答是：这个要看你有没有下厨的基础，你上面所提到的几种，其实都是制作起来相对有难度的，技术要点撑握不好，做起来肯定会失败的。如果没有下厨基础的话，我这里来推荐一款煲仔饭。
煲仔饭的制作特别简单省事，也能免受油烟之苦，菜和饭一次做成，吃起来非常美味，腊肠煲仔饭，材料都是家常简单和普通的，腊肠过年的时候几乎每家都有准备的，下面来分享下制作步骤：
准备食材
食材：大米、腊肠、(植物油、料酒、蚝油、生抽，白糖先调汁)、葱花，鸡蛋，西兰花或小青菜
制作步骤
一：提前将准备好的米放在水里泡1个小时左右，没有时间的话不泡也可以。砂锅洗干净，擦干锅内的水分，倒入适量的植物油刷匀。接着将泡好的大米洗干净之后倒入砂锅中，加入适量的水，水的量就和平时煮饭的一样。盖上盖子中火煮开，接着调小火焖煮8分钟左右，观察盖子的跑气孔会噗噗的冒出带水汽的热气。（蒸饭这一步就没有拍图片哈）
二：8分钟左右之后打开盖子，沿着锅边淋入2勺植物油，淋油的目的是为了更好地让煲仔饭锅底的锅巴成型，也可以避免米饭粘锅，再将腊肠依次的摆放在米饭上面，尽量靠一边摆放。摆好后盖上盖子，小火闷煮8分钟。
三：8分钟之后再次揭开盖子，将调好的料汁尽量均匀的撒入锅中，中间打入一颗鸡蛋，焖至蛋白定型，大概3分钟。
四：再次揭开盖子，在鸡蛋的旁边摆放洗好的西兰花或者青菜，盖好盖子，再小火焖煮3分钟。
五：关火后再焖3分钟，最后撒入芝麻、葱花，搅拌一下就可以吃了。
写在最后的小贴士
（1）：大米最好提前用凉水浸泡1个小时以上，这样煮出的米饭更加的蓬松，有弹性。
（2）：蒸米饭的时候，砂锅内烧开之后要马上转小火，这样能够有效的避免米汤溢出和锅底烧糊。
（3）：放入腊肠的时候，不要等着大米完全熟透了再放，要在米饭中还稍微的有一点水的时候来放。
（4）：放入大米之前，锅底要刷一层油，米饭快煮好时加入腊肠之前，还要沿着锅边淋入2勺植物油，这样可以更好的使锅底的锅巴成形，也可以使米饭不易粘锅。
（5）：揭开盖子后的操作，动作要快，以免热气跑掉，造成米饭和食材夹生，煲仔饭的主要要点就是”焖“。除了腊肠，这个食材是硬性要求之外，其他的实在都可以根据自己的口味随意添加。
结语：
感谢你们的阅读哈，春节期间家家都有腊肠，疫情不出门宅家里的你也试试吧，做好给大家分享下吧，欢迎留言讨论哦，原创不易，也请帮忙转发一下。关注我@我是洋小厨啊，每天更新简单易学的家庭版美食。
其他网友回答
平时喜欢点外卖，吃惯了澳克士里的炸鸡腿和鸡块，最近因为疫情的原因，已经好久没有吃到了。所以就想着在家里能学着做一下。我们准备一块鸡脯肉，在锅里放上热水、生姜煮到鸡肉表皮变白，竖着把鸡块切成长条，再把长条切成差不多大小的鸡丁。接着做炸制用的脆糊，一个鸡蛋加上一蜂蜜盖面粉，加上盐、鸡精、白糖、醋去腥。搅扰均匀后加入鸡块，让蛋液全部裹在鸡肉上。接下来准备一个碗放上面包糠，把裹好蛋液的鸡肉一个个沾上面包糠，全部弄好后下锅炸制。油温七八层热，鸡块下锅用勺子来回翻拌，直到鸡块表面变成金黄色就可以出锅了。最后撒上孜然粉，辣椒粉，用筷子拌匀就可以吃了。快来试试看吧！
其他网友回答
我是北方人，喜欢做鸡蛋面和水饺。
鸡蛋面关键是和面、醒发、擀皮、切丝
加2个生鸡蛋
用筷子搅拌均匀
边加水边搅拌，至不粘手为止
用手在面板上揉成团
盖上毛巾醒发30分钟左右
用擀面杖擀成圆圆的大薄饼，过程中避免粘擀面杖，可适量加些干面粉
将薄饼对折
用菜刀切成丝或宽条，粗细看个人喜好
加些干面粉
散开，避免面条粘成团
煮熟后，加些青菜粉丝猪肉片做成的有汤水的菜，美味即成
水饺的话，我一般买现成的水饺皮，自己做些猪肉或牛肉馅，喜欢包些纯肉水饺、芹菜牛肉水饺、白菜猪肉水饺，以及菠菜鸡蛋素饺、白菜豆腐粉丝水饺。
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疫情不出门，材料简单的，在家最容易做的美食是什么？
大家好，我是小白菜多肉美食，很高兴能回答这个问题！
因为今年的情况特殊，很多人都宅在家里“闭关”。闲来无事的时候，很多人都会做一些美食来吃。有的人喜欢做一些复杂的，有些人喜欢做一些简单的。也有些小白想学习一些比较容易做的美食，我今天就给大家推荐3个非常适合小白新手做的美食，而且食材也是非常简单的，都是大家能买到的食材，在家最容易做，而且还特别好吃！
第一道菜是：醋溜白菜
所需食材
主料：白菜半颗
配料：香醋适量，盐适量，辣椒一个，盐适量
制作步骤
1：将白菜清洗干净之后，斜着切成薄片备用，辣椒切片大蒜切片。
2：锅里放上适量的油，油热后放入大蒜爆香，大蒜爆香之后，再放上一点点的香醋和酱油，炒香味出来之后，立马把切成片的大白菜放到锅中翻炒。翻炒10来秒之后，再把一汤勺的香醋溜边倒在锅中，并快速翻炒一下，加上盐和鸡精调味，再点上红辣椒点缀一下，就可以出锅了。
这样做出来的酸辣白菜又酸又辣，非常的爽口好吃。食材简单，而且容易上手。大家在家的时候可以常做这道菜来吃哦，大白菜可是最简单的食材了！
第二道菜是：简单版的麻婆豆腐
正宗的麻婆豆腐做法实在是太麻烦了，今天咱们就来个简单款的吧
主料：嫩豆腐一块
配料：花椒面适量，辣椒面适量，郫县豆瓣酱一大勺，白糖一点，盐适量，大蒜适量，生抽一勺。香芹一小段，红辣椒一个
1：将买回来的嫩豆腐清洗干净之后切成小块，放到砂锅中。
2：然后把准备好的花椒面，辣椒面，郫县豆瓣酱，白糖，盐和生抽等全部倒在豆腐上面。再加上适量的水，下一步就是把砂锅放到火上去煮了，先用大火把砂锅烧开，再用小火焖炖10分钟。最后再加上点鸡精调味，放上切好的香芹和红辣椒，这简单版的麻婆豆腐就做好了！
这种做饭和正宗的麻婆豆腐做法不一样，但这种方法很简单，做好之后也并不比我们平时吃麻婆豆腐差，新手小白可以试一下种做法，真的很好吃！
第三道菜：排骨懒人饭
排骨适量，蔬菜适量（你在冰箱里能找到什么蔬菜就用什么蔬菜，我用了西红柿，白萝卜，香菇，和辣椒。这个可根据你手上现有的食材来搭配，不过排骨一定要有的，这样做出来排骨饭才好吃。）
1：把排骨清洗干净之后，控干净水备用，这排骨不用放到水中氽水。排骨直接放到盆中加上适量的生抽和盐腌制半个小时，再将准备好的蔬菜切好放在一边备用。
2：电饭锅里放上适量的水和大米，然后把腌过的排骨在上面均匀摆上一层，再摆上洗好的蔬菜，下一步就是放到电饭煲里去煮了。煮好之后把它们调拌均匀，这美味的排骨饭就做好了！
这样做出来的排懒人排骨饭真的是太简单了，而且做好之后也非常好吃。如果你是一位不会做饭的小白的话，这懒人排骨饭真的是一种很不错的做法！
以上3道就是比较简单的菜的做法了，新手小白也能学会。我们最近闲在家里一定要多做一些美食给家人吃哦。来一场“美食战疫”，迎接美好春天的到来！
