网友提问：
水果冰粉怎么做？
优质回答：
你好，我是爱做饭的小锅。
“水果冰粉”跟我学，保证你说好吃。
主料：
白凉粉20g、水400g、白糖20g
配料：
樱桃50g、火龙果50g、香瓜30g
做法：
1.所以食材，洗净备用。
2.锅中倒400克水烧开，烧开倒入白凉粉。
3.锅中加点白糖搅拌均匀，烧开。
4.把火龙果，香瓜改刀，切成小块备用。
5.樱桃去核（去了核吃起来更方便，也不用担心虫子）。
6.切碎的水果先放入保鲜盒，再倒入白凉粉汤汁。
7.放冰箱冷藏一小时定型后取出。
8.取出装碗里就可以吃了，酸甜可口冰爽滋润。
冰凉爽口的水果冰粉做好了，喜欢你就关注“小锅美食记”吧！
其他网友回答
你好，很荣幸能回答这个问题。冰粉，晶莹剔透是川渝地区特有的小吃，一碗冰冰凉凉的冰粉谁不想来一份呢？水果冰粉怎么做？请看我慢慢写来：
水果冰粉的做法：
食材准备：冰粉粉 / 西瓜 / 红心火龙果 / 芒果 / 黄桃（水果根据个人喜好选择）/ 芝麻花生碎 / 葡萄干 / 蜂蜜 / 红糖 /
做法步骤：
水果洗净，切成小方块备用备用
把煮沸的水倒入碗中，加入10g冰粉搅拌均匀直至全部溶解
冷却后放入冰箱冷藏3个小时，然后出来的形状就像果冻一样，然后切成小块
准备好的红糖化开加入10g蜂蜜（没有蜂蜜的朋友可以加入白砂糖）
然后把切好的水果和芋圆放在冰粉上（大家也可以在冰粉水里加入水果，这样放入冰箱冷却后就会像果冻一样）
最后洒上芝麻花生碎，葡萄干就OK了
小惊喜：喜欢椰奶的还可以在里面加入椰奶或是燕麦亦或是芋圆，这又会是不一样的味道（大家可尝试看看，或者是加入其它的看看又会是什么味道呢？）
小TIP：
一般10g冰粉粉，配570g沸水，大家可根据比例，自行换算。而且大家可以多看看买回来的包装袋，上面应该有说明
甜度可根据自己口味调节
学会了吗？美味的成果展示：
其他网友回答
想吃冰粉不用买，教你自己在家做，分享详细步骤，Q弹爽滑又清凉
炎热的夏天，又或者是吃完火锅的一刹那，想吃冰粉的心思一下子就上来了。来一碗QQ弹弹、清凉爽滑的冰粉，再搭配一些水果、坚果，吃一口就让人回味无穷，每一口都是幸福的味道！
一说到冰粉，很多人似乎就想到去外面买，其实冰粉的做法很简单，自己在家就可以做。想吃冰粉别再买了，今天我来分享详细步骤，做出来的冰粉Q弹爽滑又清凉，比外面的好吃多了，赶紧在家试试吧！
【水果冰粉】
用料：白凉粉20g、清水580ml、红糖50g、冰糖30g、芒果、西瓜、葡萄干、菠萝
1、首先我们需要把芒果、西瓜、菠萝准备好，分别切成块备用，再准备一些葡萄干。当然，这些是我最喜欢的水果，大家可以根据自己的喜好来选择。
2、锅内倒入500ml清水，接着把白凉粉倒进去，然后将其搅拌至融化后，开火开始煮。煮至锅内开始冒泡的时候，就可以关火了，关火之后将其迅速倒入碗中，让其静置一段时间，待其放凉、凝固就可以了。
3、这段时间，我们把红糖、冰糖、80ml清水全部倒入锅中，然后开小火开始煮，煮至非常浓稠的状态，并且开始不停冒小泡泡的时候，就可以关火了。
4、这个时候我们的冰粉也差不多凝固了，用刀将其割成小块，然后把芒果、西瓜、葡萄干等自己喜欢的食材，全都放上去。
5、最后浇上第三步中，熬制好的红糖糖浆，就可以吃了。如果喜欢冰凉的口感，我们还可以将其放入冰箱内，稍微冷藏一段时间，这样吃起来口感就更棒了。
要想吃冰粉，别再花大价钱买了，自己在家几块钱搞定，做一大碗够全家人吃了，简直不要太划算！
其他网友回答
步骤1
准备食材：水果+冰粉粉，凉白粉听说也可以，但是冰粉粉更常用哦～ 水果可以自行搭配，西瓜是传统冰粉里就有的，我还加了蓝莓、猕猴桃、火龙果，色彩搭配起来比较好看。建议是最好加甜一点的水果，例如蜜桃之类的，做出来会比较好吃
步骤2
称重量，一般10g冰粉粉，配570g沸水，大家可以根据比例，自行换算。做出来大概就是左边那么一盒，够三个人吃。先把沸水倒入碗中，加入冰粉搅拌均匀至全部溶解。
步骤3
冷却后放入冰箱冷藏3小时，出来就是果冻状的。然后切成小块，或者用勺子挖到小碗里面。
步骤4
倒入红糖水。红糖水里可以适当加20g白砂糖，也可以加蜂蜜，主要我比较爱吃甜的。第一次尝试感觉不太甜，又补加了点蜂蜜。
步骤5
再在上面铺上一层水果。水果最好切成小方块，比较好看～
步骤6
撒上芝麻、花生碎、葡萄干
步骤7
一碗降温解暑的冰粉就做好啦～水果清爽甜蜜、芝麻增香、冰粉滑爽，组合在一起太美妙了。学会了以后都不用去饭店了，自己做的料还足！
步骤8
彩蛋：还可以加椰奶，感觉更好吃了，你们可以试试～
