鸡腿怎么做好吃(鸡腿怎么做好吃又简单)

鸡腿怎么做好吃
鸡腿怎么做好吃

  • 鸡腿怎么做好吃
  • 香菇炖鸡腿:配料:鸡腿2只、香菇5朵左右、花椒,葱,姜,白糖各适量。1.香菇用水发好.2.鸡腿切块,飞水.3.锅里放油,油热放入花椒爆香,然后把葱,姜放进去翻炒4.倒入鸡腿和香菇,适量的水,先用武火煲开,改文火炖约10分钟.5.放少许白糖提鲜.5.放盐和鸡精调味.6.OK!盛起,开吃!  1.卤鸡腿  食材明细:鸡腿 2只(一人份) 鲜香菇(冬菇) 10朵  调料:姜葱 适量 香菜 一把 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 料酒 2茶匙  生抽 3茶匙 白糖 3茶匙  菜品口味:咸鲜  制作难度:普通  约需时间:三刻钟  1鲜香菇洗净,沥干水分。  2香菇切成两边,肥厚者切成条状,并准备姜片葱段。  3鸡腿洗净后再放进一盆清水中,倒入一茶匙料酒,放入一些姜片。浸泡10分钟,去除腥味。  4座锅放一茶匙生油,放入姜片葱段煸炒出香味。  5放入泡好沥干水分的鸡腿,稍微炒一下。  6倒入料酒2茶匙的量。  7倒入生抽3茶匙。  8放3茶匙白糖。(如果希望味道重一点也可以加入1茶匙盐,1茶匙鸡粉)  9倒入清水,刚好淹没鸡腿即可。  10全部倒入香菇,搅拌浸泡到水里。  11加入敞顶搬雇植概邦谁鲍京卤料。(香叶、八角、桂皮)  12大火烧开转到小火煮20分钟,开盖拿出卤料。(随个人喜好)  13拿出卤料后再煮20分钟,加入香菜煮一分钟。(个人喜好,我加了好多。如果是调味用的可以放一两根)  14装碗即成。  2.烤鸡腿  原料:鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。  做法:  1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌 起来,放冰箱里一夜。  2、土豆去皮,切片。  3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。  4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟即可。  3.炸鸡腿  用盐+胡椒粉+加姜末或者加蒜末腌30分钟。(单一的味道配合鸡肉很好吃不用都放)  腌好后拍上面包糠,用170°油温炸炸好就ok 。

郫县夜市新奥尔良烤翅 (小吃车那种)的鸡腿好吃。怎么做出来的。

  • 我买过新奥尔良烤翅的腌料腌制了一夜。不好吃。他们颜色很好看是怎么做到的?也很如味 求教
  • 颜色好看 那是人工色素 。味道好那是添加剂,为了健康远离地沟油,好吗

香菇鸡腿怎么做好吃?

  • 香菇鸡腿怎么做好吃?
  • 食材主料鸡腿380g干香菇30g辅料油适量老抽适量生抽适量白砂糖适量鸡粉适量生粉适量胡椒粉适量清水适量步骤1.食材:鸡腿和干香菇。2.将鸡腿去皮、去骨,切丝,洗净,放入碗中。3.加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、花骇羔较薏记割席公芦鸡粉、砂糖和清水,拌匀,腌制1小时左右。4.将干香菇泡发。5.择洗干净,去蒂,切丝。6.准备好芡汁(老抽、生粉、砂糖和清水拌匀)。7.热油锅。8.放入香菇丝。9.倒入少许清水,爆香香菇丝。10.铲起香菇丝,待用。11.原锅倒入适量的粟米油,放入腌制好的鸡肉,煸炒一下。12.倒入少许清水,煸炒至鸡肉变色。13.将香菇丝回锅,然后倒入芡汁。14.煸炒至收汁。15.铲起,即可关火。

鸡腿怎么做好吃,鸡腿美食

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  • 主料鸡腿500克调料食盐1小勺酱油1勺冰糖1块葱半棵姜3片八角2个桂皮1块料酒1小勺香叶2片红尖椒2个植物油适量红烧鸡腿的做法1.准备好所用食材;锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎2.煎至鸡腿微黄铲出,放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒 3.再放入葱、姜,放入料酒、红烧酱油爆香4.倒入开水;烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟5.加入盐,转大火,收干汤汁即可

鸡腿怎么做好吃又简单易学

  • 鸡腿怎么做好吃又简单易学
  • 1.准备好所用食材;锅烧热,放少许油,放入鸡腿煎红烧鸡腿HR.jpg2.煎至鸡腿微黄铲出,放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒红烧鸡腿sF.jpg 3.再放入葱、姜,放入料酒、红烧酱油爆香红烧鸡腿tN.jpg4.倒入开水;烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟红烧鸡腿GX.jpg5.加入盐,转大火,收干汤汁即可

鸡腿的做法,啤酒鸡腿怎么做好吃,啤酒鸡腿的家常做法

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  • 食材明细鸡腿4个啤酒500ml盐4克十三香1克孜然粉1克酱油1汤勺其它口味炖工艺一小时耗时简单难度啤酒鸡腿的做法步骤1鸡腿洗净,加盐,十三香,孜然粉和酱油揉匀,腌上半小时。2锅内加入10克植物油。3油热后,转小火,放入鸡腿。4煎制上色,翻过来,煎另一面。5两面都上色后,加入一听啤酒,大火煮开,转小火炖半小时。6生菜洗净控水,撕小片铺在盘底。7大火收汁后,即可盛盘。

红烧鸡腿怎么做如何做好吃

  • 红烧鸡腿怎么做如何做好吃
  • 家常做法1、鸡腿洗干净,沥干水分;2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用;4、鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;5、加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火;6、煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证明已经熟了,收汁装碟。

的做法,香炸小鸡腿怎么做好吃,香炸小鸡腿的家常做法

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  • 鸡腿糯米粉 淀粉盐 料酒 酱油 黑胡椒粉 糖 鸡蛋清 蒜茸黑椒香炸小鸡腿的做法1 鸡腿洗净后全部在身上开一刀,便于进味 2 把各种配料放处理好的鸡腿里,用手抓匀,腌半个小时。3 把腌好的鸡腿放锅里炸。 4 炸好出盘。

的做法,辣炒鸡腿肉怎么做好吃,辣炒鸡腿肉的家常做法

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  • 辣炒鸡腿肉的家常做法食材用料;鸡边腿2个 青辣椒5根相克食物 红椒半个 干红辣椒10个 花椒粒1小撮 料酒少 老抽几滴 香醋几滴相克食物 白糖少许相克食物 盐适量 鸡精适量 花椒粉少许 辣炒鸡腿肉的做法1.成品图。2.鸡边腿用刀剁成大块,洗净焯水。3.捞出用清水冲洗干净后沥水备用。4.青红辣椒切丝,蒜拍扁,姜切片,干红辣椒切段。5.锅中加油烧热,下姜蒜干辣椒花椒小火煸炒出香味,加入鸡皮煎炸至出油。6.倒入鸡肉大火翻炒至鸡肉表面微黄。7.调入老抽,盐,白糖,沿锅边淋入少许料酒,香醋大火翻炒片刻。8.加入青红椒翻炒片刻。9.至青红椒变软,调入花椒粉和鸡精炒匀即可关火。

鸡腿怎么才做好吃

  • 鸡腿怎么才做好吃
  • 食材:鸡腿适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、白胡椒粉适量、花椒粉适量、糖适量、盐适量【豆豉酱蒸鸡腿】适合上班族的十分钟快手菜的做法步骤 1、准备材料。 2、鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔) 3、洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。 4、洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。 5、拌匀。 6、装入保鲜袋中,放冰箱冷藏腌制过夜(等不及的,腌2小时也行)。 7、放入蒸锅中。8、水开后,中火蒸约20分钟左右即可。(具体时间根据自家火力和锅大小来决定)趁热吃吧。

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