榨汁机做豆浆(只要有榨汁机就可以 – 自制豆浆)

榨汁机做豆浆

只要有榨汁机就可以 –

< 这是仙之素的第52篇菜谱 >

开整
难度 | 简单
   人数 | 俩人   
方法 | 煮   
收拾 | 方便
– 新鲜食材 –

黄豆 | 1小碗
黑芝麻 | 1小把   
– 调料 –
可以放糖
但不推荐
– 准备食材 –

用自来水
泡一下黄豆和黑芝麻
黑芝麻浮上来没关系
泡开之后就会变重
会下沉
方便清洗
早晨出门泡一下就好

你看等我晚上回来的时候
泡到三倍大有了
不知道的还以为是
豆角里的豆呢

磨豆子的时候
看你用的榨汁机是多大的
像我这么小的
我比较建议只放杯子的三分之一
水放豆子两倍
因为一炸开
就会有很多泡泡
膨胀就基本一整杯了

这次我分了两次榨
然后用纱布
把豆渣过滤
塔嗒~
就变成这样浓稠的豆浆原液了

放锅里
然后往里加水
加到你喜欢的浓稠程度
我不喜欢太过浓稠的
所以还是多加了点水
– 开火了 –

大火烧

烧一会儿
豆浆就会沸腾起来
然后突然整个膨胀
像绿巨人那种
千万要看着锅
不然
就这熊样了
火都浇灭了

锅和灶台惨不忍睹
然后转小火
还要继续煮至少5分钟哦
– 出锅 –

放凉了之后
就可以早晨喝啦
超级营养无添加的自制豆浆

早餐你可以这样搭配一下
那黑色的是巧克力马芬

来个中式的
我超喜欢那橄榄菜啊!

偷懒式的
– 啰嗦 –
我必须吃早餐的习惯貌似已经有一两年了。以前上大学的时候,经常饿着肚子一早晨。现在是早餐还会注意一下搭配。吃素坚果和水果都不太敢落下。我经常是以完成任务的心态来吃坚果和水果。但对于我们处女座来说,用完成任务的心态来做,反而更轻松了。
但是我不是说想纯素吗,但现在很多食物含牛奶和鸡蛋的我还是经常会吃,根本控制不住。但可以做到不自己买牛奶鸡蛋了。于是早餐我要经常喝豆浆。可是韩国不像中国,大街上一大清早到处都是豆浆。这都是现成的包装好的产品,那甜的啊,齁死我了。我真的是喝了两三个月,实在是有点撑不住了。一看成分表,还会写着什么大豆含量是多少。那剩下的是啥。。。还有别的添加剂。觉得早餐这么残害自己,实在是有点看着胃难受。
这个榨汁机本来只是用来榨水果的。但是黄豆泡了之后也蛮软的,所以可以用来做豆浆。我觉得自己磨的豆浆完全不用放糖。因为豆子自己的香味,完全不再需要糖来衬托。这跟平时在外面喝的没放糖的豆浆是不一样的。那种太水,所以感受不到豆子的香味。
我现在基本上是周末在做。周末出去见朋友之前,把豆子泡好,晚上来榨汁并且煮好。可以放两三天。然后周三或者周四再榨一次。
我觉得榨豆浆是我靠近素食的又一里程碑。嗯。很开心。

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