养娃路上最让你抓狂的她,名叫别人家的妈

文/75分妈妈
没有错,
自从当了妈之后我才发现,
这世界上有一个物种,
比我曾经最讨厌的“别人家的孩子”,
还要更更更更更令人讨厌,
她就是—-
别人家的妈。
你永远也数不清在妈妈的世界里,
能拿来比较的事情会有多少,
从怀孕时的胃口到生产用的时长,
然而更让人受不了的是,
无论你比哪个方面,
都会有人非常适时的出现对你实施碾压。
以至于我怀疑这些人平常就暗中观察着,
以便随时在我的自信心上开一枪,
以至于每次家里只要有人开口“你看人家”,
我就会立刻一个眼神飘过去:
可你阻止得了老公那张不停嘚吧的嘴,
却阻止不了妈妈们迈向进步的腿。
就比如说最近,“别人家的妈妈们”,
已经连“做饭”这件简单小事都不放过了。
老实说在一个懒癌晚期,
单身时不知早餐为何物的妈妈眼里,
每天垂死挣扎着早起半小时,
做一顿能吃的早餐,
同时还能心思缜密地,
小小兼顾一下饮食均衡和营养补充这件事,
已经是要贤良淑德到
可以去申报“感动中国十大人物”了。
然而,还没等评审不同意的时候,
【别人家的妈】第一个就打了我的脸。
因为我突然发现,
在别人家妈妈的手里,早餐是这样的:
【妈妈做365天不、重、样、早餐】
…….
先不要急着惊奇,
因为别人家的妈妈之后,
还有另外一个别人家的妈妈↓
【妈妈做8 0 0 天不重样早餐】
…….
也别急着感叹,
因为这还不是【别人家妈妈】的最好水平
【辣妈10年 不重样做早餐】
???
身为一个女人我怀疑这些妈妈可能是对【限量】有什么执念,
要不然怎么还不能吃重样的了呢?
那我要是觉得好吃想再来一份,
是不是还得重新投胎一次??
嗯?生气?
我没有生气,
真的没有。
可最大的问题是,
我没有办法对这一对比保持视而不见,
因为熊孩子第一个就不答应。
在他第101次地在早餐的餐桌上跟我耍脾气,
哭喊着说“我就不吃饭!”“这星期我已经吃了三次面条了我要吐了!”的时候,
我终于下定了决心:
谁还不能做个别人家的妈了?
向不重样的早餐发起挑战!
虽说不能一口吃成个大胖子成为王者,
但起码,我们可以先挑战一个初级难度。
所以今天,
让我们这些“落后分子”来奋进一下:
【别人家的妈】进修之路
?
挑战七天不重样早餐

DAY 101
紫 薯 寿 司

适宜月龄:18M+
一款专为孩子准备的寿司。
看起来像个黑暗料理,
实际上是对孩子非常好的健康食物,
首先紫薯的热量低但是营养价值更高,
富含了纤维素、蛋白质、以及花青素等等,
你还可以在里面放上一些胡萝卜、
黄瓜之类的可以补充维生素的配料,
可以说在营养方面上一应俱全了,
哦,
同时还能解决孩子不爱吃白米饭的千古难题。
所需食材:
大米 100g 糯米 50g 紫薯 1个 黄瓜 1根
胡萝卜 1根 鸡蛋 2个 火腿肠 1根
海苔片 适量 寿司醋 适量
所需步骤:
① 将大米+糯米淘洗后放入电饭煲煮成米饭。
② 把紫薯去皮切块,放入蒸锅中蒸熟(大概15分钟)

③ 等待米饭和紫薯成熟的时间可以先准备配菜。在锅里倒入少量油,将火腿切片放入煎熟后剪成条,并将鸡蛋煎成蛋饼后剪成条状。
④ 将黄瓜、胡萝卜洗净去皮后切成条。
⑤ 把蒸熟的紫薯取出,根据个人口味,可加入少量的寿司醋,然后打成紫薯泥。这个过程你可以用勺子、用擀面杖,或者更追求细腻的话你可以用搅拌机。
⑥ 蒸熟的米饭取出拌匀,在一旁放置10分钟待其变凉后伴入紫薯泥。
⑦ 在寿司帘上铺上海苔,并取适量米饭平铺在上面。

⑧ 再把其他准备好的配料:黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条等等码到米饭上,用寿司帘卷成卷状(注意卷的过程中一定要慢一点,压紧一点,比较不会容易散)
⑨ 把寿司刀占点水,然后将寿司切开就可以了。
虽然步骤看起来很多,
但相信一个手残妈妈的亲手实验,
—非常简单又好做。
这版寿司还有一个【低龄宝宝】版本,
8月龄以上的孩子就可以吃。
就是把其中的大米、糯米、黄瓜条、胡萝卜条等等需要咀嚼的食材都去掉,
替换成山药,
整个过程基本上只使用紫薯和山药。
然后把山药和紫薯一样煮熟捣成泥,
并分别将两种食材放入保鲜袋中擀成饼状,
再将保鲜袋剪开将山药和紫薯叠加在一起卷成寿司卷就可以了。
做出来是这个样的↓

DAY 202
番茄鸡蛋卷

适宜月龄:7M+
这个世界上永远不会失误的一个组合就是:
番茄+鸡蛋。
所需食材:
鸡蛋 2个 番茄 1个 面粉 适量
所需步骤:
① 将西红柿去皮切丁。一个简单的去皮方法:先用热水烫一番之后再用凉水冲一下,
西红柿的皮就很好扒了。
② 将鸡蛋打散后加入西红柿丁和少量面粉搅拌均匀。
③ 平底锅小火,锅热之后加入少量油。
④ 将搅拌均匀的蛋液倒入锅中,记得一定要小火哦,不然容易糊,待到蛋饼逐渐凝固成型的时候可以轻轻转一转锅子,让它更均匀。
⑤ 在鸡蛋液半凝固成型的时候开始卷鸡蛋卷,
(中间破了也不要慌张,卷进去就没有人会看见了),卷好就可以关火出锅了。
⑥ 最后就是稍等冷却后,切成合适孩子的大小就可以了。

DAY 303
香菇鸡肉粥

适宜月龄:11M+
一款将菌类和肉类进行了完美结合的万能粥,
KFC的豪华家庭版。
所需食材:
鸡胸肉 50g 大米 100g 香菇 2朵 生菜 适量
所需步骤:
① 将大米洗干净,加水浸泡十分钟后放入锅中煮。
② 将香菇洗净后切片(按你的爱好切丁也可以)胡萝卜洗净后切块。
③ 将鸡肉洗净后剁成肉末,可以用少许的盐和淀粉腌制一下。
④ 待到煮米的锅开了之后转为小火煮至大米开花。
⑤ 将鸡肉倒入锅中一起煮,过程中要注意不停搅拌,以免结块,然后将香菇也放入锅中。
⑥ 最后出锅时放入生菜,并根据孩子的年龄决定要不要加调味盐。
DAY 404
土豆鸡蛋饼

适宜月龄:11M+
嗯,总结一下,
这应该是我们这七天的挑战里,
最简单易操作的一个了,
不保守估计,
大概十分钟就能搞定。
所需食材:
土豆 1个 鸡蛋 1个 面粉 50g 胡椒粉 适量
所需步骤:
① 土豆去皮洗净后搓成丝装碗,并在碗中加入适量清水。
② 在碗装的土豆丝里打入两个鸡蛋,并加入适量的胡椒粉和盐搅拌均匀。
③ 加入三大勺面粉后搅拌均匀。
④ 在平底锅刷上一层油之后改为中小火,将土豆面糊倒入锅中,煎至底面变为金黄色后翻面。
⑤ 两面都煎好就可以出锅了,然后可以根据个人情况和喜好切成不同的大小。
DAY 505
鸡蛋布丁

适宜月龄:12M+
一款既能当早点又能当甜点的多功能食品,
而且如果你爱好烘焙的话,
这还是一个很好的入门训练。
所需食材:
鸡蛋 2个 牛奶 150ml 糖 少许
所需步骤:
① 将牛奶和细砂糖倒入碗中,隔水加热并不停搅拌,直到砂糖完全融化到牛奶中。
② 将鸡蛋打至微微起泡,并与牛奶均匀搅拌在一起。
③ 用过滤网将蛋液+牛奶的混合体过滤几遍,这样布丁会更顺滑一些。
④ 烤箱预热十分钟之后,将布丁液倒入模具中并放入烤箱,烤盘中倒入超过碗底的水,然后170度烤30分钟就可以了。
⑤ 如果你没有烤箱的话,也可以用蒸锅,水开了之后把碗放进去,大概十五分钟后就可以了。
做好的布丁你可以趁热吃,也可以放入冰箱冷藏后再吃。
DAY 606
香蕉派

适宜月龄:12M+
非常老少皆宜的“快手早餐”,
不仅能够提供充足的热量,
而且还能解决一个困扰主妇们多年的难题:
水果买多了该咋办?
所需食材:
香蕉 1根 饺子皮 8张(这个具体还是要取决于你们能吃多少)奶酪 20g
所需食材:
① 将香蕉切成小丁,用小勺或者研磨棒压成泥状,如果你家宝宝月龄还小,那可以尽量碾压的细致一点,如果已经到了一定的月龄,那就可以略带颗粒状会更好一些。
② 将奶酪同样切成小丁。
③ 在饺子皮中放入适量的香蕉和奶酪,注意不要放太多,然后和包饺子一样,在饺子皮四周都沾一点水。
④ 将饺子皮对折(或者你也可以再拿另外一张饺子皮直接覆盖在上面)并用叉子按压一下边部以防露馅。

⑤ 最后就在锅里刷一层油,把做好的香蕉派放入锅中,煎至两面金黄就可以了。
味道绝对不输某m记的苹果派。
DAY 707
西红柿鸡蛋羹

适宜月龄:8M+
最后一道是一个非常适合天热,
孩子容易没胃口的时候搬出来的救星。
所需食材:
鸡蛋 1个 豆腐 30g 淀粉 少许 西红柿 1个
所需步骤:
① 将豆腐用热水焯一下,可以去腥味。
② 西红柿烫过去皮之后切丁。
③ 锅内倒入油之后把打散的鸡蛋倒入(这里注意,如果孩子处在一岁以下,可以选择把蛋清分离出来只放蛋黄),并在鸡蛋还没有凝固时把豆腐块放入,可以用锅铲把鸡蛋和豆腐弄小块一点,倒入少量水后煮上两分钟。
④ 把西红柿丁倒入翻炒至变软。
⑤ 在淀粉中加入少许水,做成水淀粉倒入锅中。
⑥ 最后根据孩子的年龄选择放不放盐就可以了。?

以上,
就是我们挑战七天早餐不重样的食谱合集。
当然了,给大家整理这些不重样的食谱,
目的也并不是要鼓励大家说,
一定不能被别人家的妈妈比下去。
毕竟娃是自己的,
怎么养当然是自。己。说。了。算。
然而依然整理出了这么多,
让大家多学习一些食谱只不过是因为,
早餐真的很重要。
根据研究人员的说法,
长时间的不吃早餐,
其实会导致孩子的脑部缩小,
不仅注意力会差,反应也会慢很多,
而且即使后期恢复饮食健康,
大脑的发育情况也已经没有办法恢复了。
换一种科学的方法来讲,
就是因为我们的大脑,
每天都要消耗120克的葡萄糖,
甚至在睡眠的时候也依然在工作、消耗,
而在我们体内,
通过富含淀粉的主食所吸收的葡萄糖储存的界限只有12个小时,
所以每天早上起床的那段时间,
是我们大脑血糖值最低的时候,
不吃早饭及时补充就会能源不足,
而能源不足自然会影响大脑工作。
所以其实不仅是注意力和反应力,
不吃早餐对孩子的记忆力也会造成影响。
而这一切的一切,
最终都会导致一个最恐怖的结果,
影响你娃将来的学习成绩。
曾经有城市对小学生做过调查,
发现在调查结果中,
“吃早餐”这个因素对于学业成绩的影响,
要远超于其他的各项影响因素,
甚至最大的分差会达到了50-70分的地步,
(看,我就说小时候是学渣这事不是我的锅!)
所以不管是不是想要成为“别人家的妈”,
都记得,
要好好吃早饭哦。

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