玉米面的热量高吗 适合减肥吗(玉米面的热量高吗)

吃玉米饼容易胖吗?

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小麦粉(特一级)每100克含碳水化合物约75.2克,玉米粉每100克含碳水化合物约70克。

玉米为粗粮,合理使用,能改善血糖,有助于控制体重。与一样量的精面相比,不会更容易长胖,但是也不是减肥食品。

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晚餐只喝棒子面粥能减肥吗?

优质回答

已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。

俗话说“早餐吃饱、午餐吃好、晚上吃少”,从减肥的角度来讲,晚餐的这一顿相较于其他两餐来讲尤为重要。

早餐和午餐进食完了以后有充足的消化时间,晚餐过后没多久就是人体进入睡眠的时间,食物转化成的热量没有消耗就会转化为脂肪储存起来。

这个时候就会有人萌生晚餐只吃一些低热量的食物是不是就可以达到减肥效果了呢?

比如题主说到的这个问题,根据热量计算,100克棒子面粥,也就是玉米面粥,热量为45千卡。属于低热量低脂肪低GI的食物,一碗普通的玉米面粥热量大概是135千卡。

如果按照热量缺口的角度来考虑,晚餐一般来讲推荐摄入400千卡左右的热量,也就是说如果晚餐选择只喝一碗玉米面粥,而早餐和午餐在没有暴饮暴食,正常饮食的情况下,这一天的热量缺口大概有300千卡,是可以达到减肥效果的。

当然,如果你晚餐选择喝三大碗玉米面粥,热量就基本上和自己需要的热量持平了,减肥效果可能不太理想。

但是减肥来讲饮食的合理控制不是指单一的吃哪一种低热量的食物,而是讲求在合理制造热量缺口的情况下,摄入的营养全面、均衡。

这个原则从实际的角度来看就是如果你一天的热量代谢(包括基础代谢和行为代谢)是1500大卡,热量的摄入可以保持在三分之二的水平,也就是1000大卡左右。

吃得太多减肥效果不好,吃得太少容易降低基础代谢变成易胖体质。

在这样的前提条件下,三餐的饮食结构也很重要,蛋白质、碳水、维生素缺一不可,有的人觉得肉类热量高,不吃肉,就选择吃点水煮菜和水果,结果恢复饮食分分钟就反弹回来。

因为这样的饮食属于节食减肥,减掉的大部分都是水分,水分这东西,你喝口水都能回来,并且身体还会加倍努力的吸收热量储存起来,结果就是“比以前更胖啦!”

总的来讲,减肥期间选择少油少盐清淡饮食,吃蛋白质(鱼虾肉蛋奶豆)、吃粗粮(粥类的碳水糊化程度比较高,饱腹感不强)、吃低糖的水果和绿色蔬菜,合理搭配,减肥才能稳步推进,加油!

不仅不能减肥,还增肥呢。因为棒子粥中含糖淀粉高,热量高,由其晚上吃,相对白天运动量少,不好消化代谢也少,就很容易是体重增加而肥胖。

玉米的热量有那么高吗?具体如何?

优质回答

玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六谷、包米。是重要的粮食作物和饲料作物,其总产量是全球最高的农作物, 种植面积仅次于水稻和小麦。

玉米的食品价值。收获的老玉米含糖量比普通大米低2.3%,而膳食粗纤维含量是大米的9倍。每100克玉米中含热量820.06千焦,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。

玉米的最重要的价值在于含有较多的粗纤维,是精米、精面高4~10倍。粗纤维的生理功能,促进动物肠道的蠕动和营养物质的吸收。玉米中含有足量的镁,也可促进肠壁蠕动。镁和膳食纤维的共同作用,促进机体对食物残渣的排出。

玉米富含钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等,有降低血清胆固醇的作用。有资料显示,玉米的活性成分可以降血压降血脂,有促进细胞分裂,降低血清胆固醇,防止脂肪类物质沉积于血管壁,印第安人高血压、冠心病发病率低的原因是由于他们以玉米为主食。

多吃黄玉米,其胡萝卜素对眼睛有保护作用,可以缓解黄斑变性和视力下降,叶黄素有强大的抗氧化作用,可以吸收进入人眼内的有害光线。玉米茶、玉米粥、玉米饼、爆米花,食后饱腹感增强,含有的热量又低,对于减肥很有利。成熟的玉米须,泡水喝有利尿作用。

据测定玉米粒中维他命含量:维生素A 906.72mg/kg ,维生素B1 0.934mg/kg,维生素B2 0.272mg/kg,维生素E5 0.073mg/kg,胡萝卜素 1.3—2mg/kg,核黄素3.7—6.3mg/kg。含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ,以及谷固醇 、卵磷脂等。

玉米胚中含有大量的脂肪,从玉米胚中提取的油脂,含有大量的人体必需的又不能在体内合成的不饱和脂肪酸(这是玉米不易贮存的主要原因)。不饱和脂肪酸叫亚油酸,含量高达60%以上,亚油酸可以降低胆固醇。因此,玉米被誉为长寿食品。由于其遗传性比较复杂, 种类多,营养物质含量略有区别。

最新研究 ,玉米中含有抗癌因子—谷胱甘肽,在硒的参与下,可生成谷光甘肽氧化酶,有恢复青春,延缓衰老的功能。它还可与人体内多种致癌物质结合,使其失去致癌性 。玉米中所含的纤维素可减少毒素在肠道内的积累量和缩短累计时间,降低直肠癌的发病率。玉米中的木质素 ,可提高巨噬细胞的活力,有抑制癌瘤的发生 。

玉米的饲用价值。玉米产量高,适应性强,其籽粒和茎营养丰富全面,是各种家畜的优质饲料。用于生产猪肉的料肉比5.6:1(生产1kg的猪肉需要5.6kg的玉米,下同)。生产牛肉的料肉比10:1。100kg玉米籽粒能量相当于135kg的燕麦。玉米及玉米秸秆是肉牛、马、奶牛、猪、羊、禽类和鱼类不可缺少的饲料。整株利用率达85%以上,堪称“饲料之王”。其适口性好,使各种家畜都喜食。

玉米的缺点,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸含量有点不足,因此,单一的玉米作为饲料不是很理想,所以,畜禽都是以配合饲料为主。在此,建议把玉米和大豆、鱼粉搭配食用,可以弥补必须氨基酸的不足。

总之,玉米是一种营养比较全面的食品或者饲料作物,不仅含有热量低,还富含膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、抗癌成分、抗氧化剂等,是一种价廉物美的食饲两用品。

玉米的热量虽然高,不建议多食,每100克玉米含碳水化合物19.02克,脂肪1.18克,蛋白质3.22克,纤维素2.7克。

但玉米的营养价值很高。

玉米属禾木科植物五蜀黍,玉米籽粒由胚乳、胚、皮、尖端等组成,其含量分别为82%、12%、5%、1%。玉米胚是种子的胚乳,具有很高的营养价值,每100g中含脂肪4.6g以上、蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.3g以上、钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2.4mg以上、核黄素0.14mg以上。淀粉主要存在于胚乳中,胚内含有大量的油脂和灰分。

玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。

值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比,玉米的脂肪、蛋白质含量较低,碳水化合物含量较高,因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。

推荐菜品

糯香玉米排骨

原料:糯米、玉米粒、排骨。

做法:将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中,混合均匀,再加入玉米粒及调料等,进行蒸制。[11]

清热益气汤

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做法:玉米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗),大火煲沸后改小火,煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。[12]

番薯粟米鸡蛋汤

材料:番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个(2-3人份)。

烹调方法:番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒(超市有剥好的玉米粒,跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的,也可以),然后用刀背轻轻砸碎以方便烹煮;如果住宿地方有搅拌机,可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水,加入番薯丁、碎玉米粒,文火煮至熟透、绵烂,打入鸡蛋搅拌成蛋花汤,加少量食盐调味即可。

玉米粉和燕麦哪个热量高?

优质回答

看你吃得多少。

同等量的情况下,玉米粉高。

玉米粉100克350-380千卡,燕麦340千卡,纯燕麦哦。换着吃。

以上就是小编关于【玉米面的热量高吗适合减肥吗】的分享,希望对你有用。