大学食堂的奇葩菜品(你在大学食堂都吃过哪些奇葩菜品?)

网友提问:

你在大学食堂都吃过哪些奇葩菜品?

优质回答:

这个问题,让我回忆起在学校吃食堂的时光。

20多年前,离家到省城求学,开始了在异地学校里吃食堂的时光。那时,家里较为贫穷,一个月只能保障一百多元的生活费,包括吃饭、理发、文具、日用品等等。还好,那时食堂菜品便宜,能够维持下去,学期末还略有结余。

记忆中,最深刻的是肉沫豆腐,不是因为好吃,而是因为这个菜相对便宜,吃得最多。基本上,一个月要吃二十多天的肉沫豆腐。第一年,肉沫豆腐一份5毛钱,配上3毛钱的饭,8毛钱就能填饱肚子;后来物价上涨,肉沫豆腐也从5毛涨到8毛、1元,但总体上还是性价比最高的菜。有豆腐,也有肉,淘在饭里,很下饭。

偶尔,也会打打牙祭。最吸引我的,是酱爆肉。酱爆肉主要食材是猪肉,主要烹饪工艺是爆炒。香带酱味,呈深酱色,四季皆宜食用,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。

对于还在长身体、肚子里缺少油水的我来说,酱爆肉的诱惑实在太大了。但酱爆肉价格高,一份高达5元,实在让我望而却步。有时,实在馋得不得了,就会选择周五的晚餐,约上一个好友,点上一份酱爆肉,再加一份蔬菜,两个人分而食之,分摊费用。

还有食堂夜宵的大包子,味道鲜美,每每下了晚自习,我们就会百米冲刺往食堂冲,迈上一个包子,填饱那咕咕叫的肚皮。

转眼间,二十多年过去了,现在生活条件好了,再也没有为吃穿发愁过。但那段艰难而青涩的时光,在岁月的发酵之下,如珍藏的美酒一般,愈加香浓。

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大一的时候,加入了足球社,有一天刚训练完,肚子很饿,就跟踢球的哥们去食堂解决问题,到了食堂,各自点餐,由于之前常吃的店子已经吃腻了,就换了几家看看,在一家面馆的店铺买了一碗面,还拿了一个“鸡蛋”,就找地方坐了下来,等着踢球哥们过来,等了会儿,还没有来,我就饿了,把鸡蛋拿起来剥了,一边剥一边四周看看他来了没有,剥到一半的时候,就准备吃了,因为剥的时候没有看,就在吃的时候看了一下,吓得我恶心,里面有个快长好的小鸡,眼睛和头都长好了。隐约的可以看到少于羽毛,想想就恶心,现在回想起来还是有点突兀。唉,大概每个学校都有这样的“美味”吧。

现在这样的事儿 ,不知道还有没有,其实想想那个时候的感觉还是挺好的,现在也吃不到食堂阿姨的“美味”了,时间回不去了,希望所有的大学生们,好好珍惜在校时光吧!

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相信大家都吃过橘子、也吃过排骨吧,但是橘子炖排骨汤大家一定是没有喝过的。刚听这名字的时候我对这道菜是拒绝的,这是哪门子的黑暗料理,但是喝了一口汤后我对它发生了翻天覆地的改观了,这汤居然酸酸甜甜的没有以前排骨汤那么油腻,贼好喝,感觉像发现了新大陆一样

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土豆丝炒鸡蛋

西红柿苹果汤

圣女果炒鸡蛋

苹果炒豆腐

玉米炒葡萄

糖醋油条

草莓炒鸡块

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想不到大学的厨师这么有创意,果然是大学的厨师呀!!!

①苹果炒肉,很奇葩吧,不过听专家说是有营养,还挺受学生欢迎的

②大葱炒整条黄瓜,如果说苹果炒肉奇葩,这个就更是有过之而无不及呀,你敢买吗

③五色丸子炖韭菜牛肉,五颜六色倒是挺让人有食欲的,可是为什么我感觉我还是不敢吃呢

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