本期福利
由“香料集市”提供的5份价值262元集市烧烤组合，参与方式，请在对话框回复：香料集市。
1.点击上方蓝色小字“miniko美食探店”
2.关注/进入公众号
3.点击最下方对话框，输入“香料集市”（输正确哦）
4.中奖名单本周六23日公布！
最近的晚上，出来活动的不止猫头鹰
也不是只有吸血鬼
还有偶们 地 球 人
只因这三伏天让人觉得躺着热、睡着热、趴着热……真是要热瘫了
白天出门全副武装只有夜幕降临才敢露脸出来溜达溜达
咕~~咕~~咕~~
肚子抗议了！晚上9,10点的，还可以吃撒子呢？
空调吹不吹？必须要！
肉串吃不吃？必须吃！
音乐听不听？必须听！
风景看不看？必须看！
啤酒喝不喝？必须喝！
人均贵不贵？必须低！
哪
哪哪
哪
它是坐落在人来人往潮人聚集的太古里，还有一个非常美腻极具异域风情的名字——Spice Bazaar！（舌尖向上，分两步，从上颚往下轻轻落在牙齿上，巴！扎！）
Spice 意为香料，孜然、辣椒、姜黄、胡椒等等都是传统的新疆料理中的精灵；Bazaar意为集市，餐厅的创始人深谙这些香料于新疆菜的意义。在走遍世界之后，他更是深刻地理解到新疆作为古丝绸之路上的重要驿站，这里的香料满含着文化的碰撞，是东西方味觉的精彩融合，是一座值得发掘的巨大宝库。“香料集市”正是想把这种古朴的少数民族美食和艺术文化，加上现代元素重新诠释后，“搬运”至都市。
店内极具名族风情的拱门，简明扼要地呈现了伊斯兰建筑特征，直对门口的吧台，建造灵感来自于新疆葡萄干晾房的洞孔结构和砌砖方式。左边的柜台像集市的摊位，陈列着老板淘来的手工艺品、土陶和铜制品，琳琅满目。墙面仿制古老夯土墙，并挂满了色彩对比鲜明的新疆羊毛栽绒地毯。据说，这些地毯有的竟然有一百多年的历史，价格都不菲！其中一面墙，还落着一扇从喀什本土人家淘的百年木门，门上钉着不同时期的门牌。在砖柱和木廊柱交错的饭厅里，像是在加了现代滤镜的喀什~
▲新疆手工艺品
▲新疆羊毛栽绒地毯
▲喀什的百年木门
▲店内环境，老板亲自设计
▲店内环境
每天晚上9点-12点
都是Spice Bazaar香料集市串串配美酒的撸串儿夜生活！
START!!!
香料集市的羊肉都是从新疆空运而来，肥瘦相间的羊肉，用铁签串起，在鸡蛋、面粉、洋葱、盐等混合的调料里腌制挂糊，再放进传统的馕中慢慢烤熟。馕让热量集中，在焖烤的过程中，炭火的焦香渐渐融合入肉里，一咬飚了miniko满嘴的油脂香。
馕坑烤牛肉，在经过腌制过后，完全闻不到牛肉的膻味。小烤羊排只用洋葱和盐水腌制，撒上新疆的孜然，肉肉香得miniko口水掉了一地。烤鸽子，整只鸽子放进烤炉里烤的皮酥，肉嫩，入口连骨头也化渣惹。
选择综合症的宝宝，可以直接点miniko推荐的2个优惠套餐哦~
A.传统新疆羊肉串套餐
腌制羊肉串＊10
福佳生啤(大)2瓶 或 新疆黑啤4瓶 或 乌苏啤酒（小）4瓶
（原价：220元，现价158元）
B.集市烧烤组合
腌制羊肉串＊2
红柳羊肉串＊2
馕坑烤牛肉＊2
牛板筋＊2
烤鸡翅＊2
西葫芦＊2
福佳生啤(大)2瓶 或 新疆黑啤4瓶 或 乌苏啤酒（小）4瓶
（原价：262元，现价188元）
而且！餐厅正对面就是漫广场。外廊正对广场，夏天的夜晚，吹着习习微风，伴着曼妙、有节奏的现代民族电音，喝酒吃烤肉，简直巴适惨了。
▲露台餐吧，晚上9点以后可以抽 水 烟哦~
餐厅内备有女生喜爱的起泡白葡萄酒、红酒，如果有爱喝啤酒的小伙伴，500ml装的福佳生啤，看到就个盆儿一样，一饮而尽，畅快淋漓~
▲各式红白葡萄酒和起泡酒等
▲比脸大的福佳生啤
▲每日晚9点以后鸡尾酒、葡萄酒店酒买一送一哦！
如果不喝酒，还有新疆八宝茶，清香四溢。和田原汁石榴汁、库车原汁小白杏汁，酸酸甜甜，消暑解燥。混合果汁，用新鲜的水果混合榨汁，满满维生素。
▲miniko推荐库车原汁小白杏汁，点了不会后悔
miniko早早就听说过，新疆的集市相当热闹，每逢赶集日，小商小贩便遍街设摊兜售手工艺品、日杂百货、瓜果、蛋禽、羊只、香料和酸奶等，简直就是当地人的文化缩影，呈现出一种热情又古朴的西域氛围。Spice Bazaar既然是集市，店内当然少不了新疆本地的各色美食，除了撸串，在香料集市还有很多当地的特色美食。
新疆凉皮
据说，凡到过新疆的人如果不品尝一下凉皮，将是终身的遗憾。在新疆卖凉皮的大都是四十来岁的妇女，头戴白帽，身着白大褂，脚穿白凉鞋，胸前别着附有个人正面照、写有姓名和年龄的卫生证。香料集市的凉皮复刻出新疆的味道， 宽条状的凉皮，切上几片面筋覆在上面，依次加上醋、蒜、辣子面、香菜、芹菜、豆芽、花生和秘制汁等各种调料，色、香、味俱全。
巴达木香辣虾
整颗的鲜虾剥壳，去线，去尾，裹上面粉，在温油里，面粉将虾肉的汁水锁住。一口吃掉，外皮酥脆，微辣，虾肉柔嫩微甜。最后再一口巴达木，口感层次变得更加丰富。（没想到你是这样的虾虾……
大盘鸡
在大多数人的印象中，新疆=羊肉串+大盘鸡。大盘鸡起源于新疆沙湾县，是用鸡肉、土豆、皮带面，加入香料和辣椒炖制而成。香料集市的大盘鸡，只选用四川地区日照最充足的郫县番茄做酱汁。味道既有新疆人喜欢的辣味，又有四川人着迷的麻味。而且香料集市把大盘鸡的装盘做了改良，一半鸡肉，一半手工制作的皮带面，看起来，又精致又好吃。
手抓饭
抓饭用羊肉、羊油、红胡萝卜、黄胡萝卜、葡萄干、洋葱、大米做成的传统新疆食物，也是维吾尔族节日待客不可缺少的角色。香料集市的手抓饭用新疆专用的铝锅焖制，蔬菜、水果和肉的香味交融，微甜，微咸，让miniko忍不住一抓再抓。
巴达木拌薄荷叶
巴达木拌薄荷叶是香料集市自己的一个创新菜品，吃过了肉嘎嘎，来点清爽的薄荷叶。简直堪比：饭后一支烟。而且薄荷叶是淋上了蒜水和白醋还有秘制的汁水，吃的时候混着巴达木一起入口，一股清香与坚果的油脂香味，绝对让舌头惊艳！
手工酸奶
吃完一餐，来点饭后甜点，香料集市的手工酸奶是不二之选，帮助消化，又解腻。酸奶都是手工做的，从它粘跺跺的质感就看得出来，酸奶上面的蜂蜜也是来自新疆。吃完之后，让miniko想起了那句经典的台词：酸酸甜甜，就是我！(*^__^*) 嘻嘻……
香料集市 Spice Bazaar
地址：远洋太古里二楼2240
(星巴克二楼出来左转再右转)
电话： 028-64355466
营业时间：10:00－24:00
撸串时间：21:00－00:00
人均消费：80元左右
