江宁90后硕士小姐姐和她不一般的“串串”

推开这扇金碧辉煌的大门小景震惊了难道穿越到了拉斯维加斯…….如此新奇的装修令人好奇心倍增原来这是家位于江宁新亭西路的串串店——签王之王。文末有福利!文末有福利!文末有福利!冬天吃热…

推开这扇金碧辉煌的大门
小景震惊了
难道穿越到了拉斯维加斯…….如此新奇的装修令人好奇心倍增原来这是家位于江宁新亭西路的串串店——签王之王。
文末有福利!
文末有福利!
文末有福利!冬天吃热锅,夏天吃冷锅,一到这种天气,三天不撸个串就感觉少了点啥。吃着麻辣鲜香的串串,和三五好友唠唠嗑,感叹“人间值得”!据了解,这样的取名与装修,都是有原因的。①串串是由一根根签子串成的,②因为老板是发哥的粉丝,爱看周润发的《千王之王》。

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签王背后的女人

新亭西路签王之王的老板是位90后硕士研究生小姐姐,毕业于南林工程管理专业。
大家一定很好奇为什么小姐姐做了跨界的工作?小姐姐坦言,因为爱好美食!是个资深吃货。
成都作为川派菜系的起源地,有着好吃的火锅、串串、冒菜。小姐姐在成都刚吃签王之王的第一口时,就决定要将这家串串店带回江宁。
所以我们看到的这家店除了装修,其他都是1:1从成都复制来的。保证让大家不出南京城,就能品尝成都地道美食,想想都非常开心。

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签王背后的小伙伴

创业的过程从来都不简单!还好有这群有激情的年轻人的陪伴。
一进入这家店,便发现这家店太有朝气了。店员几乎都是98、99年出生的,甚至还有00后。他们称自己是“逆光生长,温暖向阳”的人。就拿小厨师长来说,前一天夜宵凌晨四点才散场,第二天早上九点半照样能按时出现在店里,执行力惊人!开业之初,
成都总店吸引了
吴亦凡、赵丽颖、汪峰等明星光临
这家店到底神奇在什么地方???

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神奇一

这家店一个醒目的slogan就是“串串不是我们的特色,味道和牛肉才是”。光是为了让牛肉更入味,腌牛肉一道工序就能让配菜小哥练出腱子肉。牛肉需要经过改刀→“按摩”(将水分打出)→加调料→再“按摩”,才算腌制完成。相信很多人会问腌制完成有什么用呢?答案就是被腌过的食材放进白开水中煮上1-2分钟,味道都很美味,更不用提是放进店里的招牌锅底——24K纯牛油锅里。

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神奇二

这里的串串吃起来更带劲。与往常串串店的细签子不同,这里的三款爆款——王牌翅客、大黑胡椒牛肉、霸王排骨,全都用的是如筷子一般的粗跟签子,签子直径大概有10mm,让爱吃肉的人一次吃个爽。

THE SEA

THE SEA

THE SEA

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神奇三

这里的食材有100+种,可根据口味任意挑选。这里除了有比火锅还火锅的串串,还有“专属一个人的火锅”——冒菜。在很多资深食客心中,一碗冒菜的力量巨大,充分挑动了大家的味蕾。在冬天寒冷的晚上,足以安慰一个“单身狗”的心灵。附上店内菜单一张这么优秀的店,不去真是太可惜了!!!明天上午十一点,主播小姐姐带你探店签王之王串串店现在还有多重福利在等你哟!

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福利一
完成以上操作,到店出示即可获赠一张六折券,包括全场菜品,酒水、锅底、调料除外(到店出示即可)
福利三
观看直播,分享榜排名前十的粉丝,吃火锅享五折优惠,包括全场菜品,酒水、锅底、调料除外(到店出示即可)
(数据以12月28日24:00为准)
有效兑奖期截止到2019年1月28日24:00
签王之王地址:江宁区新亭西路200号
咨询电话:1599629083913182920307
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来源| 江宁广电融媒体中心 小景
编辑 | 小景

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